Un elettrodomestico che negli
ultimi anni ha avuto un boom è la macchina del pane: infatti è sempre più
diffuso il piacere di produrre in casa il pane e tutto quello che è possibile
far da sé. Di conseguenza le marche e i modelli si sono moltiplicati e non è
facile orientarsi, però se ne trovano anche di veramente economiche.
La mia è della Silvercrest, una
marca tedesca che si trova in vendita nei supermercati Lidl. Il prezzo è
veramente accattivante, perché siamo sotto i 50 Euro e a volte viene messa in
offerta ancora a meno.
Come tutte le “mdp” anche la
Silvercrest ha diversi programmi, per l’esattezza 12, per fare diversi tipi di
pane, oppure per fare soltanto impasto e lievitazione, o per fare le torte o
addirittura le marmellate. Si può scegliere se si preferisce la crosta chiara,
scura o media e inoltre ha un timer che consente di programmare l’avvio della
lavorazione fino a 15 ore dopo: ad essere sincera non ho ancora mai provato
questa funzione, però dev’essere bello svegliarsi al mattino e trovare un bel
pane fresco fresco, o meglio caldo caldo sfornato senza nessuna fatica!
Io la possiedo da quasi 4 anni e
ci ho fatto delle cose interessanti, come il pancarrè colorato (QUI la ricetta
di quello rosa), il pane con farine varie come ad esempio quella di ceci, dei
plumcake con la frutta o al cioccolato. Non ho mai provato a farci la
marmellata ma so di persone che la usano anche per questo e addirittura per
farci la polenta!
Fare il pane con la mdp è
facilissimo e veloce, giusto il tempo di pesare gli ingredienti e avviare il
programma prescelto; quello più lungo dura 3 ore, ma una volta inseriti gli
ingredienti non c’è altro da fare. Il motivo per cui non la uso tantissimo, che
poi è il limite di tutte le mdp, è che il pane viene tutto con la stessa forma
“a cassetta”, però per il pancarrè è proprio l’ideale!
Per quanto riguarda la
Silvercrest, ho avuto occasione di ricorrere all’assistenza una volta, quando
la macchina era ancora in garanzia, e posso dire che l’assistenza è
impeccabile: hanno mandato subito un corriere a ritirarla e dopo 10 giorni a
riconsegnarmela, ovviamente senza farmi pagare un euro.
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Impiegata per necessità e cuoca per passione, da trentacinque anni cucina e sperimenta per la gioia del marito, dei parenti e degli amici. Autrice di una serie di 24 volumetti monografici di ricette e di un libro di cucina italiana per il mercato estero pubblicati dall'editore Gremese ha inoltre collaborato con le riviste "Cucina Naturale" e "Dolci".
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