sabato 21 dicembre 2019
Rotolo di frittata al tonno e rucola
Questo rotolo è, oltre che
buonissimo, molto versatile perché può essere servito come antipasto o arricchire
un buffet, ma può anche costituire un secondo di magro. Se utilizzato per un
buffet, si può presentare tagliato a fettine, deposte ognuna in un pirottino di
carta sopra a qualche foglia di rucola.
Non è affatto difficile né lungo
da realizzare ed è anche abbastanza scenografico, quindi vi consiglio di
segnarvi questa ricetta che può tornarvi utile per gli antipasti delle prossime
Feste!
martedì 10 dicembre 2019
Rotolini di salmone alla robiola
Ecco un altro antipastino facile
facile e rapidissimo da fare, buonissimo e raffinato, quindi perfetto per le
Festività natalizie! Segnatevi la ricetta e preparatela nelle prossime Feste,
non ve ne pentirete!
lunedì 2 dicembre 2019
Baci di dama salati
I baci di dama in versione salata
sono dei finger food molto carini e molto sfiziosi da servire con l’aperitivo. Quindi
teneteli presenti per le occasioni che capiteranno sotto le imminenti
Festività. Si possono preparare anche il giorno prima e conservare in una
scatola di latta, ma vanno farciti poco prima di servirli. Io li farcisco con
una crema di robiola ed erbe aromatiche, ma si possono anche creare delle varianti,
ad esempio robiola e paprika, robiola e noci o altro a gusto. Sono facilissimi
da fare con qualunque robot da cucina, anche il più basico, io metto le
indicazioni per il Bimby che però si possono adattare a ogni altro robot. Con
questi dosi vengono una trentina di baci.
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