tag:blogger.com,1999:blog-22577931842825912722024-03-29T04:29:44.623+01:00Il quaderno di ChiarettaBlog di ricette facili e veloci per la cucina di tutti i giorniMariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.comBlogger657125tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-82973851900469639372024-02-04T09:24:00.000+01:002024-02-04T09:24:03.629+01:00Spaghetti al granchio blu<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9svGlLwqhp7HG-kjsXrpqc5cQN-xx4nSQFyS7IIdQQaQwSjPQT6F4XSAfoecrZ8He1rtkdHInfPWclrwcCGMM6wCX-qDJbs0OjvCJBvcet0gRoVRm44QD8imQTRzCDTXk1IJk_MQFCoS2vRM11CtEwk9pMQ8FXFfpdnlo_y5-CIw3fEy2WNd8YdUg9g/s600/IMG_20231025_125634_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim9svGlLwqhp7HG-kjsXrpqc5cQN-xx4nSQFyS7IIdQQaQwSjPQT6F4XSAfoecrZ8He1rtkdHInfPWclrwcCGMM6wCX-qDJbs0OjvCJBvcet0gRoVRm44QD8imQTRzCDTXk1IJk_MQFCoS2vRM11CtEwk9pMQ8FXFfpdnlo_y5-CIw3fEy2WNd8YdUg9g/w300-h400/IMG_20231025_125634_ridimensiona.jpg" width="300" /></a></div><p><br /></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Dopo aver tanto sentito parlare
del granchio blu ci è venuta la curiosità di assaggiarlo. Così, avendo trovato
al banco pesce del supermercato i granchi blu già eviscerati e ad un prezzo abbordabile,
con mio marito abbiamo fatto l’esperimento e devo dire che il risultato è stato
ampiamente promosso. Abbiamo fatto un sugo per la pasta veramente gustoso e
anche facile facile!<br /> <o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti</u> per 3 persone:<br />300 gr di vermicelli o spaghetti,
6 granchi blu, 2 scatole di polpa di pomodoro da 400 g, vino bianco, prezzemolo,
aglio, peperoncino, olio, sale.<br /> <o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Mettere a bollire l’acqua per la
pasta.<br />Tagliare a metà 3 granchi, agli
altri 3 staccare le chele e tagliare in 4 la parte centrale.<br />In una larga padella fare un
abbondante giro d’olio e mettervi a soffriggere 2-3 spicchi d’aglio, un
peperoncino e qualche gambo di prezzemolo; appena l’aglio è dorato eliminare
tutti gli odori.<br />Versare in padella tutti i pezzi
di granchio, farli insaporire a fuoco vivo e poi sfumarli con un po’ di vino.
Appena questo è evaporato aggiungere la polpa di pomodoro e sale a piacere.
Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.<br />Tenere da parte un po’ di acqua
di cottura della pasta e scolare quest’ultima molto al dente. Versare in
padella gli spaghetti e farli insaporire nel sugo (dopo aver tolto i mezzi
granchi, lasciando nel sugo gli altri), aggiungendo anche un po’ di acqua di
cottura della pasta per completare la cottura.<br />Alla fine unire alla pasta anche i
mezzi granchi tenuti da parte e una spolverata di prezzemolo tritato.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljZYRCgwMu3itZIla1ZC3GLbFdMujRyYHmzJdMyWp7VSGDjZO8f8TA1boEaX8oGrzj8Yz74mqYcWDE-_HW1q4KUiggYox_W709hxXMoFnuVZf7I46XSLPpBWVIkd8cHuJhJ4pWpA6p28JDhD0R9y2OKpyrV4msnV8m9VGW_r45EcatdNQM-wWXxv1uAo/s800/IMG_20231025_125449_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgljZYRCgwMu3itZIla1ZC3GLbFdMujRyYHmzJdMyWp7VSGDjZO8f8TA1boEaX8oGrzj8Yz74mqYcWDE-_HW1q4KUiggYox_W709hxXMoFnuVZf7I46XSLPpBWVIkd8cHuJhJ4pWpA6p28JDhD0R9y2OKpyrV4msnV8m9VGW_r45EcatdNQM-wWXxv1uAo/s320/IMG_20231025_125449_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4mYhwZPopRQWGzTli5qaUkKDgm2tNtPu4lQl-buUb3PAA163nt6NejZ00bpV49ryNcmGncAjirSrv0Gm-g3s-lLPvcq0B08dGWUjY1q3OHv2ozyKK4mkfFfV8JfkyP108H7oPOkN57OvMbQO-NpPlTphhg3SE33JaD9eNTUKi17j2JRPIGDcwNfqUjo/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA4mYhwZPopRQWGzTli5qaUkKDgm2tNtPu4lQl-buUb3PAA163nt6NejZ00bpV49ryNcmGncAjirSrv0Gm-g3s-lLPvcq0B08dGWUjY1q3OHv2ozyKK4mkfFfV8JfkyP108H7oPOkN57OvMbQO-NpPlTphhg3SE33JaD9eNTUKi17j2JRPIGDcwNfqUjo/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-28798204542590874552023-09-17T10:45:00.001+02:002023-09-17T10:45:04.764+02:00Crostata pere, ricotta e cioccolato<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu5OZDtRpGNZHQQDXP4A2Q-fG_JZqZbFihyhhSy2vmUPD-wZ8u2yfZrCXwhgu2JGfTUA3v8dDHOaLjLMlwi8iOVErThlhxohEusxzD6aK03dzKKmaQ9Zxv2Dhn6vGkJ0ICCLgn7EvDo51AY37zXAPGAFisSJFm-erWZLWClfPhjAIcyhithJ6Pl9eiu8/s800/IMG_20230217_160445_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyu5OZDtRpGNZHQQDXP4A2Q-fG_JZqZbFihyhhSy2vmUPD-wZ8u2yfZrCXwhgu2JGfTUA3v8dDHOaLjLMlwi8iOVErThlhxohEusxzD6aK03dzKKmaQ9Zxv2Dhn6vGkJ0ICCLgn7EvDo51AY37zXAPGAFisSJFm-erWZLWClfPhjAIcyhithJ6Pl9eiu8/w400-h300/IMG_20230217_160445_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div></span><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Pere sciroppate, marmellata di
pere, ricotta e cioccolato fondente: con questo abbinamento di sapori il
successo è garantito! Una crostata deliziosa, facilissima e veloce da fare, dal
risultato veramente piacevole, non troppo dolce perché lo zucchero è ben dosato
per compensare la presenza della marmellata. Io l’ho realizzata con la pasta frolla
all’olio, ma si può tranquillamente utilizzare la frolla classica fatta con il
burro, o comunque la propria ricetta preferita.<br /></span><o:p><span style="font-size: large;"> <span><a name='more'></a></span><br /></span></o:p><span style="font-size: large;"><u>Ingredienti</u>:<br /></span><span style="font-size: large;">Per la frolla: 225 g di farina, 50
g di zucchero, 1 uovo grande, 70 g di olio di girasole, buccia grattugiata di 1
limone (solo la parte gialla), mezzo cucchiaino di lievito per dolci, un
pizzico di sale.<br /> </span><span style="font-size: large;">Per la farcia: 250 g di ricotta, 3
cucchiai di marmellata di pere, 70 g di cioccolato fondente, 6 mezze pere
sciroppate, mezzo cucchiaio di zucchero a velo. Altro zucchero a velo per
rifinire.<br /></span><u><o:p><span style="text-decoration: none;"><span style="font-size: large;"> <br /></span></span></o:p></u><span style="font-size: large;"><u>Preparazione</u>:<br /></span><span style="font-size: large;">Per la frolla: mettere nel robot da
cucina tutti gli ingredienti e azionare fino a ottenere un composto compatto;
se fosse necessario, finire di compattarlo a mano sul piano di lavoro. Dividere
l’impasto in due parti, di cui una il doppio dell’altra. Stendere tra due fogli
di carta forno la parte più grande e con questa, appoggiata sulla carta forno,
foderare una tortiera a cerniera da 24 cm.<br /></span><span style="font-size: large;">Spalmare sul fondo della pasta
nella tortiera la marmellata. Lavorare la ricotta con lo zucchero a velo e, se
fosse necessario per ammorbidirla, con un piccolo goccio di latte o liquore a
piacere; spalmare la ricotta sulla marmellata e adagiarvi sopra le mezze pere,
ben sgocciolate, formando un cerchio.<br /></span><span style="font-size: large;">Triturare grossolanamente il
cioccolato e spargerlo sul ripieno.<br /></span><span style="font-size: large;">Stendere il secondo pezzo di
pasta e con questo coprire la crostata, sigillando i bordi.<br /></span><span style="font-size: large;">Cuocere in forno a 180° per circa
35 minuti, finché la pasta sia leggermente dorata. Poi lasciarla nel forno spento
per 15-20 minuti. Sfornarla e lasciarla raffreddare, infine cospargerla di
zucchero a velo. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHDI7cToqhgfWEf9PTKrBWNxNpetWqoXsTasw3bnZ4qhjtxW3YesqGLGOCAUNVpwma72PCoArKIkwilnN6y2qlYs9mPJDuvaag4LrFNf3Jhg_mtitdQp3i1H05RNsCnOnXoxYmph958Q709KhHv8hoDHCnWjP4gRhF1eW2yNIF9xIifKcRJoLnSOlwFzQ/s800/IMG_20230217_165809_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHDI7cToqhgfWEf9PTKrBWNxNpetWqoXsTasw3bnZ4qhjtxW3YesqGLGOCAUNVpwma72PCoArKIkwilnN6y2qlYs9mPJDuvaag4LrFNf3Jhg_mtitdQp3i1H05RNsCnOnXoxYmph958Q709KhHv8hoDHCnWjP4gRhF1eW2yNIF9xIifKcRJoLnSOlwFzQ/s320/IMG_20230217_165809_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEiIjKht-qznUL-mEr5Flmi24nkB8iPpkIiI_gVZt6Cpf9uuWltI5ioBFiSTVI4H39TLRvyWV_8fbKVm8KXVsoRvTkJg4TzhAEh7eQO4e7sPtBxjOaiVnPN_VnsZEYZ9eoSjjk1YQgCtxPizLztB1PeI1rm93wbcs5QaU8JjWI3AioTfpNGrDexITIgo/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUEiIjKht-qznUL-mEr5Flmi24nkB8iPpkIiI_gVZt6Cpf9uuWltI5ioBFiSTVI4H39TLRvyWV_8fbKVm8KXVsoRvTkJg4TzhAEh7eQO4e7sPtBxjOaiVnPN_VnsZEYZ9eoSjjk1YQgCtxPizLztB1PeI1rm93wbcs5QaU8JjWI3AioTfpNGrDexITIgo/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div><p style="text-align: left;"><br /></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-11410275242089918812023-07-30T15:11:00.001+02:002023-07-30T15:11:41.393+02:00Pomodori al riso <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjstVLT0GJCwmNK2a2QHj2idlbm3tIdmEdVzAeh1tYgBnbOXDd3iY53BUu1ZcvPvjK2KnREOp6L_6ucZpMZaEkFmA2DX66I4FVpTmKdJZ5pRH2tVl0ZSXZZL-c6hSMzQtv-Kd_pRF-28p4pGqY1tNin0liSrVzC0lJkkPMtbolF1EsBQpXvS3hvcxIxJN0/s799/IMG_20220508_131012_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjstVLT0GJCwmNK2a2QHj2idlbm3tIdmEdVzAeh1tYgBnbOXDd3iY53BUu1ZcvPvjK2KnREOp6L_6ucZpMZaEkFmA2DX66I4FVpTmKdJZ5pRH2tVl0ZSXZZL-c6hSMzQtv-Kd_pRF-28p4pGqY1tNin0liSrVzC0lJkkPMtbolF1EsBQpXvS3hvcxIxJN0/w400-h300/IMG_20220508_131012_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">I pomodori al riso sono un
classico della cucina romana; si cuociono in forno e di solito si aggiungono
nella teglia delle patate a pezzi. La particolarità della ricetta tradizionale
romana è che la farcitura prevede il riso a crudo, non pre-lessato. A fine
cottura la superficie risulta croccante e i sapori ben amalgamati. Io questa
volta li ho cotti nella friggitrice ad aria, ma indicherò anche il procedimento
per la cottura in forno.<br /><o:p> </o:p><o:p> <br /></o:p><u>Ingredienti </u>per 2-4
persone:<br />4 pomodori da riso (sono quelli
grandi), 5 cucchiai di riso parboiled, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 1
spicchio d’aglio, un ciuffetto di basilico e prezzemolo, 2-3 patate, olio, sale.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br /><a name="_Hlk102911901">Tagliare
la calottina ai pomodori, tenendola da parte; scavare la polpa interna e i semi
in modo da ottenere da ogni pomodoro una vaschetta. Trasferire l’interno dei
pomodori in un frullatore cercando di raccogliere anche la loro acquetta. Frullare
e mettere il liquido ottenuto in una ciotola. Aggiungervi il riso, le erbe
tritate con l’aglio, il pecorino, 2 cucchiai d’olio e una bella presa di sale.
Mescolare tutto e lasciar riposare per almeno mezz’ora.<br /></a><span style="mso-bookmark: _Hlk102911901;">Salare
poi l’interno delle “vaschette”, distribuirvi il ripieno, poggiarvi sopra la
calottina e disporre i pomodori in una teglia unta d’olio. Aggiungere le patate
tagliate a cubetti non molto grossi, salarle e spruzzarle d’olio</span>. Cuocere
in forno caldo a 180° per circa 35-40 minuti (controllare l’avvenuta cottura
del riso ed eventualmente prolungare di qualche minuto).<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione con friggitrice
ad aria</u>:<br /> Tagliare la calottina ai
pomodori, tenendola da parte; scavare la polpa interna e i semi in modo da
ottenere da ogni pomodoro una vaschetta. Trasferire l’interno dei pomodori in
un frullatore cercando di raccogliere anche la loro acquetta. Frullare e
mettere il liquido ottenuto in una ciotola. Aggiungervi il riso, le erbe
tritate con l’aglio, il pecorino, 2 cucchiai d’olio e una bella presa di sale.
Mescolare tutto e lasciar riposare per almeno mezz’ora.<br />Salare poi l’interno delle “vaschette”,
distribuirvi il ripieno, poggiarvi sopra la calottina e disporre i pomodori in
una teglia adatta alle dimensioni della friggitrice, unta d’olio. Aggiungere le
patate tagliate a cubetti non molto grossi, salarle e spruzzarle d’olio.
Preriscaldare la friggitrice per 4 minuti a 180°, quindi introdurre la teglia e
cuocere a 180° per 20 minuti e poi a 200° per 10 minuti.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7TZKBLYeHPlAiVegAyJHe_CQHRWFAVOzbmvuQN1zXyvHgs_RM2Ru4Sp7UXMrNClfoqYMXUsq0RqjwhyT3G23JSB1yhtmcX1XlX0N3dOdhVdeupS85CnVYcDTBkevaZoluIaYlOQ6KLiR01LPwVQVSHX4n9HU-LPLZTi04130_kdLjYXikJMOh_JzjW0/s799/IMG_20220508_123001_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn7TZKBLYeHPlAiVegAyJHe_CQHRWFAVOzbmvuQN1zXyvHgs_RM2Ru4Sp7UXMrNClfoqYMXUsq0RqjwhyT3G23JSB1yhtmcX1XlX0N3dOdhVdeupS85CnVYcDTBkevaZoluIaYlOQ6KLiR01LPwVQVSHX4n9HU-LPLZTi04130_kdLjYXikJMOh_JzjW0/s320/IMG_20220508_123001_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVyt-qtfFoL_iSs4vme2ZNVoj0xmHC6-I4Jo-uvG-GGujUvuRf1S6RRVz18H32OBOczacRVgWMN62CvErPoCj5gW_C9PbO679wsfQdg9mysGzuMrGjYP09R9pKyCeAzqBFUC-PLbo08-FNMKW4tG-JRUJUDemKiNMQbSK1bts8gpPPNboEGWoRRFIOUJk/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVyt-qtfFoL_iSs4vme2ZNVoj0xmHC6-I4Jo-uvG-GGujUvuRf1S6RRVz18H32OBOczacRVgWMN62CvErPoCj5gW_C9PbO679wsfQdg9mysGzuMrGjYP09R9pKyCeAzqBFUC-PLbo08-FNMKW4tG-JRUJUDemKiNMQbSK1bts8gpPPNboEGWoRRFIOUJk/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /><o:p> </o:p></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-39359193412110664872023-07-05T17:16:00.001+02:002023-07-05T17:17:25.786+02:00Scaloppine ai peperoni<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8c4QSPeZSOivU-p47Mq_V2bGKTmKnijgNgE8Id6u-u627A4qwtoNvUueNL1VKBehb7P7w8MZPsPvAtKKh1Vu_rXpe2acdiGigwx4GWkwIjeV0TCOPebpVPKieYrjwwguJkOM2L-zxVqvsLYlk1GBf6bCClxzUELKc4KyBUCqFETbJvEmuiVEfgjFoW8s/s799/IMG_20200529_193302_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8c4QSPeZSOivU-p47Mq_V2bGKTmKnijgNgE8Id6u-u627A4qwtoNvUueNL1VKBehb7P7w8MZPsPvAtKKh1Vu_rXpe2acdiGigwx4GWkwIjeV0TCOPebpVPKieYrjwwguJkOM2L-zxVqvsLYlk1GBf6bCClxzUELKc4KyBUCqFETbJvEmuiVEfgjFoW8s/w400-h300/IMG_20200529_193302_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Le scaloppine sono un modo di
preparare la carne che di solito piace anche a chi non ama molto questo
alimento. Se poi sono servite con un saporito intingolo di peperoni, piaceranno
sicuramente come sono piaciute a noi. Un piatto colorato e saporito che mette
allegria solo a guardarlo!<br /></span></span><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span></o:p><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><span><a name='more'></a></span></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: x-large;"> <br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Ingredienti</u>:<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">500 g di fettine di vitellone, 2
piccoli peperoni (uno rosso e uno giallo), 40 g di prosciutto crudo, una
cipolla, un mazzetto di prezzemolo, burro, farina, vino bianco, olio, sale,
pepe.<br /> </span><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> <span></span><br /></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione</u>:<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Pulire i peperoni dai semi e
filamenti bianchi, poi tagliarli a pezzetti e tritarli grossolanamente.<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Tritare la cipolla con il
prosciutto e farli rosolare in una padella con qualche cucchiaio d’olio. Salare,
pepare e cuocere a fuoco basso e con coperchio per almeno 15 minuti: alla fine
le verdure devono essere morbide e asciutte.</span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Intanto battere le fettine con il
batticarne bagnato e infarinarle. In una padella grande scaldare qualche
cucchiaio d’olio e una noce di burro e rosolarvi le scaloppine a fuoco alto da
entrambi i lati. Appena avranno preso colore sfumarle con una spruzzata di vino
bianco e lasciarlo evaporare. Salare, pepare, abbassare il fuoco, aggiungere i
peperoni e 2 cucchiai di prezzemolo tritato, lasciare insaporire un minuto e
due e poi servire tutto insieme.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jqPDSL9-57JGAtwA4F9W1HoLxyk8HLu7PJ7sGJjWUd7vv0NNeeAg5ny_0os0ktkw61rFzTJsFZFWnB5bZxuMsPecKp1yVRS5cFmb-wn6ctIDmX7jNXhCgb3zPW_gipyd4lq9jE7xq6c5tPTOFy4uyAvB6IsrU9tUQibtLAwRZtRrP3o0RQ_XEqOTY94/s799/IMG_20200529_193243_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8jqPDSL9-57JGAtwA4F9W1HoLxyk8HLu7PJ7sGJjWUd7vv0NNeeAg5ny_0os0ktkw61rFzTJsFZFWnB5bZxuMsPecKp1yVRS5cFmb-wn6ctIDmX7jNXhCgb3zPW_gipyd4lq9jE7xq6c5tPTOFy4uyAvB6IsrU9tUQibtLAwRZtRrP3o0RQ_XEqOTY94/s320/IMG_20200529_193243_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz-DG-s7gNSnBbSIOai-F2of_i4X585_FoCajrE1RmBPAl06grgkoZLvFeebz4qhs43TsStRufyqnv9t42jEGLehb0q7vHuDjmCE8jzqb_Z6Ssokyih3vbOm21i02qp76-ZyA4JIB7XfngZwLEJadf8Qr5B6tsf4nBr9HLzxapmNgl-aP7fPc2kHVN0hI/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz-DG-s7gNSnBbSIOai-F2of_i4X585_FoCajrE1RmBPAl06grgkoZLvFeebz4qhs43TsStRufyqnv9t42jEGLehb0q7vHuDjmCE8jzqb_Z6Ssokyih3vbOm21i02qp76-ZyA4JIB7XfngZwLEJadf8Qr5B6tsf4nBr9HLzxapmNgl-aP7fPc2kHVN0hI/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br />
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-28675545706396827852023-05-13T12:58:00.001+02:002023-05-13T12:58:16.745+02:00Straccetti alla pizzaiola<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPdTxDrp5FXItVKTh_UGd2miBFqg8_9Rtm1K2wXgEQzxs1OtCxVVGBM1s5NHwH1V5Zhanwd69MnGzR95HXBDOw3IFpyZYXz8Zcw7T5GquR6ztPBP1fPvD01g862CV9tdYtzgneluSLBLumdINeWUmXk9utMYBOn28vJ7rBxjp_idBMoFvuYZaxJiAw/s799/IMG_20210813_130855_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPdTxDrp5FXItVKTh_UGd2miBFqg8_9Rtm1K2wXgEQzxs1OtCxVVGBM1s5NHwH1V5Zhanwd69MnGzR95HXBDOw3IFpyZYXz8Zcw7T5GquR6ztPBP1fPvD01g862CV9tdYtzgneluSLBLumdINeWUmXk9utMYBOn28vJ7rBxjp_idBMoFvuYZaxJiAw/w400-h300/IMG_20210813_130855_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Gli straccetti di carne alla
pizzaiola sono un secondo piatto semplice e veloce ma molto saporito e
piacevole. Il segreto è far marinare la carne condita con olio, aglio e prezzemolo
per qualche ora prima di cuocerla nel sugo di pomodoro e si avrà un piatto
molto profumato e appetitoso.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p> <span></span></o:p></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Ingredienti</u>:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">450 g di fettine di manzo non
troppo sottili, 1 lattina di polpa di pomodoro, olio, aglio, prezzemolo,
basilico, sale, peperoncino.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p> </o:p><u>Preparazione</u>:</span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Tagliare le fettine di carne a
striscioline e condirle con un filo d’olio e un trito fine di aglio e
prezzemolo: mescolare bene, coprire con pellicola e tenere in frigo per un paio
d’ore.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">In una larga padella scaldare 2-3
cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio intero, da eliminare appena dorato.
Versare in padella il pomodoro, un pizzico di sale, uno di peperoncino e
qualche foglia di basilico. Far restringere il sugo per qualche minuto, poi
versarci gli straccetti conditi, mescolare e cuocere a fiamma media per qualche
minuto, mescolando spesso.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Salare la carne solo a fine
cottura e servire subito.</span><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jV2R3D95wBP4Ae05u8W53Var9U7e8uj1cMR5AeaZ12SjPICm5UeDVgBszZJzp86cX08PDcSF_bbSJCyHJ0tLp9frFCqnAR0GO0smdb4ne0U_4bGyeFeA2bpirybLoHO-J2C7tD-L-NIlpWD9lnMwBMeqqxGGAA2KPXZtQRa7HJVRRvJQEeX4ZzoQ/s799/IMG_20210813_130849_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jV2R3D95wBP4Ae05u8W53Var9U7e8uj1cMR5AeaZ12SjPICm5UeDVgBszZJzp86cX08PDcSF_bbSJCyHJ0tLp9frFCqnAR0GO0smdb4ne0U_4bGyeFeA2bpirybLoHO-J2C7tD-L-NIlpWD9lnMwBMeqqxGGAA2KPXZtQRa7HJVRRvJQEeX4ZzoQ/w320-h240/IMG_20210813_130849_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtM7NtdWJiDZr3bE7BIy9rNhSs7KFJRYbsoRtxsx3kPXOBjKo2AF_fqG5BQBtapUm3vmPBUDbASAAb1rFG3YV8_MdSs3DqxoGmfWRFcreUvXXmc-ILzQJRzSCLoz4t3O0-ioZrZ_2dmud1M3kqLA00CMd7qLNH4-fMPTJQuGoBPDbI7FUsjs2d0Btf/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtM7NtdWJiDZr3bE7BIy9rNhSs7KFJRYbsoRtxsx3kPXOBjKo2AF_fqG5BQBtapUm3vmPBUDbASAAb1rFG3YV8_MdSs3DqxoGmfWRFcreUvXXmc-ILzQJRzSCLoz4t3O0-ioZrZ_2dmud1M3kqLA00CMd7qLNH4-fMPTJQuGoBPDbI7FUsjs2d0Btf/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
</div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-80910376219046581052023-03-26T13:49:00.002+02:002023-03-26T13:49:50.984+02:00Brioche al mascarpone<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR8Rr-swqWSw26IDj4RrQHFB_96lz15W1AAcbbFjZWQ74nC_RD7uBdNJs9WCQMujEVcayIGRJAKTwr1J3VWwcjxLkhjX9jPcKfJzjJ9oDMBIzBXqhoea0N6T7Fvp7qaY43gukJyBPWaTccxbcAhVDIaHj6JpKCmvUM0ObzSBYZcJD5LSuWuptl-Rim/s799/IMG_20200417_181046_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR8Rr-swqWSw26IDj4RrQHFB_96lz15W1AAcbbFjZWQ74nC_RD7uBdNJs9WCQMujEVcayIGRJAKTwr1J3VWwcjxLkhjX9jPcKfJzjJ9oDMBIzBXqhoea0N6T7Fvp7qaY43gukJyBPWaTccxbcAhVDIaHj6JpKCmvUM0ObzSBYZcJD5LSuWuptl-Rim/w400-h300/IMG_20200417_181046_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Questa è una ricetta che ho
trovato su internet, è dello chef Règis Garnaud, mi ha incuriosito e l’ho subito
provata: ne sono rimasta molto soddisfatta, perché vengono delle briochine
molto soffici, adatte per una super merenda, ancora di più se farcite di
Nutella!<br /> La ricetta non è difficile da
eseguire, soprattutto se si ha un minimo di esperienza con i lievitati.<br />La mia unica modifica rispetto alla
ricetta originale consiste in una dose minore di lievito ed una lievitazione
più lunga: infatti non mi piace usare molto lievito e lievitazioni brevi perché
i prodotti risultano meno digeribili.<br />Le brioche si conservano morbide
per un paio di giorni chiuse in un sacchetto di carta dentro una scatola di
latta, ma il meglio di sé lo danno il giorno stesso della cottura!<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti</u>:<br />335 g di farina di media forza
(io ho usato 165 g di manitoba e 170 di farina 00), 40 g di zucchero, 170 g di
mascarpone, 7 g di sale, 70 g di latte, 6 g di lievito di birra fresco, 70 g di
uovo sbattuto, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Burro per la teglia,
zucchero a velo per spolverizzare, tuorlo e latte per spennellare.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Sciogliere il lievito nel latte
tiepido. Impastare tutti gli ingredienti (il sale per ultimo, quando l’impasto
è già un po’ formato): se si utilizza un’impastatrice, usare il gancio a uncino
e portare a incordatura, se si impasta a mano farlo molto energicamente. Alla
fine l’impasto deve essere morbido ma lavorabile, omogeneo ed elastico.<br />Metterlo a lievitare in una
ciotola unta d’olio, coperto con pellicola, finché raggiunge il doppio del
proprio volume iniziale. A questo punto sgonfiarlo delicatamente, formare 16-17
palline da 40 g l’una, metterle in una teglia imburrata lasciando tra l’una e l’altra
dello spazio. Coprire la teglia con pellicola e lasciar lievitare nuovamente
per un paio d’ore. Spennellare delicatamente con un po’ di tuorlo allungato con
un goccio di latte. Cuocere in forno a 170° per 20 minuti.<br />Servire le briochine spolverizzate
con abbondante zucchero a velo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08EEtnTOhIWihccxhnfXK-fYMzwBvS90cihXaV1cHbxVmKqMykKfUCdm1ClFpZEcffH_dsEs9m66BB_r44ndmXAKiZY2y1S65e3Rv1oOLrJoK4Q1VOa05JT0P4opr9SBVUhkRXzva7WYD8iq1WaPqmmHaDo6Yx_3aODRXij1m47PfVwd9lSmogvqK/s799/IMG_20200417_181000_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj08EEtnTOhIWihccxhnfXK-fYMzwBvS90cihXaV1cHbxVmKqMykKfUCdm1ClFpZEcffH_dsEs9m66BB_r44ndmXAKiZY2y1S65e3Rv1oOLrJoK4Q1VOa05JT0P4opr9SBVUhkRXzva7WYD8iq1WaPqmmHaDo6Yx_3aODRXij1m47PfVwd9lSmogvqK/s320/IMG_20200417_181000_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6NceViut5a-dz_jYfs3W6T9r6mzHH9Hb9TQB-y9Z1p_-ACO_jCCKalYYnBSkhss0mGWwzBSC3LWfpNjxYplI7_tRssQmas7LkYP4f7jNRGFsvRoJnzuVucKdBwk6-e1fHIfhIo0xQ8vxchOohP4jmaqDNdseU_tzMw6Grid7paKN-rORZjA3oo4iN/s799/IMG_20200417_172143_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6NceViut5a-dz_jYfs3W6T9r6mzHH9Hb9TQB-y9Z1p_-ACO_jCCKalYYnBSkhss0mGWwzBSC3LWfpNjxYplI7_tRssQmas7LkYP4f7jNRGFsvRoJnzuVucKdBwk6-e1fHIfhIo0xQ8vxchOohP4jmaqDNdseU_tzMw6Grid7paKN-rORZjA3oo4iN/s320/IMG_20200417_172143_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJaYZuuWqrnRDlKBS5oStvV0W7ZfkHnHfel38vPUnz8j5z-RpnGifVZOGCTIPIee3m4OD4bS-ERI_qK2Y_LBa5wz5-W5X8q5ekhl5urJDxRQ5T-NUQ70nELuTrBuZm_ZZxnugROZXBCCghElDot-Q4H645FEbuizYmDhhx-RfvP71ZWioR4RBUIQTP/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJaYZuuWqrnRDlKBS5oStvV0W7ZfkHnHfel38vPUnz8j5z-RpnGifVZOGCTIPIee3m4OD4bS-ERI_qK2Y_LBa5wz5-W5X8q5ekhl5urJDxRQ5T-NUQ70nELuTrBuZm_ZZxnugROZXBCCghElDot-Q4H645FEbuizYmDhhx-RfvP71ZWioR4RBUIQTP/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-10885889480452022602023-02-04T08:40:00.000+01:002023-02-04T08:40:02.111+01:00Trota salmonata all’arancia e finocchio<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxig13vxbT4bC2C5MUwkbzqioI1JVVvc3Gm08uvLn7bvR1hA8j1DQMtOmaZeSjPI00q3AW-SrBnUNSlI4RQ9jGhL2dGrF1c2RKflaVhOk9ysHL2WW0QJdLVzmcJkqE7eJh8rRWasq5K5DqD_TvIJo-1rHJBN-s4Lj4lqEKltg8n_IKOvfkir64niB/s799/IMG_20220315_194919_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVxig13vxbT4bC2C5MUwkbzqioI1JVVvc3Gm08uvLn7bvR1hA8j1DQMtOmaZeSjPI00q3AW-SrBnUNSlI4RQ9jGhL2dGrF1c2RKflaVhOk9ysHL2WW0QJdLVzmcJkqE7eJh8rRWasq5K5DqD_TvIJo-1rHJBN-s4Lj4lqEKltg8n_IKOvfkir64niB/w400-h300/IMG_20220315_194919_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana; font-size: x-large; text-align: justify;"><br /></span></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><div style="text-align: justify;"><p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">La trota salmonata è un pesce
buono e delicato, magrissimo, molto economico e versatile perché si presta a
tante ricette e tipi di cottura.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Preparata in questo modo è veramente
gustosa, con il suo sughetto all’arancia e le fettine di finocchio ancora
croccanti. E’ una ricetta facile e veloce, leggera e con pochi semplici
ingredienti: ve la consiglio se volete portare in tavola un ottimo piatto di
pesce, perfetto per chi è a dieta e con una spesa di pochi euro!</span><o:p></o:p></p></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p><span><a name='more'></a></span></o:p><o:p><br /></o:p><u>Ingredienti</u> per 3-4
persone:<br />una trota salmonata di circa 1
kg, un’arancia, un finocchio, olio, sale, pepe.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Eviscerare la trota (se non lo ha
già fatto il pescivendolo). Lavarla dentro e fuori e asciugarla con carta
assorbente. Versare un giro d’olio in una teglia e adagiarvi il pesce; condire
l’interno con sale e pepe. Bagnare con il succo dell’arancia.<br />Cuocere in forno a 180° per 10
minuti. Nel frattempo affettare il finocchio a fettine piuttosto sottili e unirle
nella teglia intorno alla trota. Condire i finocchi con sale e olio, mescolare
e continuare la cottura in forno per altri 20 minuti.<br /> Sfilettare la trota cotta e
servirla con i finocchi e il sughetto all’arancia. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaV-Tc5iTCa62Adm8-dsJGZwxaY-z_UqBul-GOuErTtXCR7ZrLZ2XJ5orbRDhW--SLm2EPdnNhj6sq70BiW5BC1LXzwO8zj20uPW5UeYPFHkfTwixVR_GknCMSqdofuqCmECMUSXhpZLRLRCcsglBZPPIFpcp6PfsZRtKoqsvO6lajsKF8YoxJFzS-/s799/IMG_20220315_194924_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaV-Tc5iTCa62Adm8-dsJGZwxaY-z_UqBul-GOuErTtXCR7ZrLZ2XJ5orbRDhW--SLm2EPdnNhj6sq70BiW5BC1LXzwO8zj20uPW5UeYPFHkfTwixVR_GknCMSqdofuqCmECMUSXhpZLRLRCcsglBZPPIFpcp6PfsZRtKoqsvO6lajsKF8YoxJFzS-/s320/IMG_20220315_194924_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><o:p></o:p></span></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-59089891542286883402023-01-15T16:56:00.001+01:002023-01-15T16:56:26.590+01:00Ciambella gusto ACE<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGW5hF4Ro4moj9D74iLa7WeyckeY9xWexyJx1J4Gfj7gtngbcjTZHKhEgxU50qtG8nVDg_LsSB1iZjqSs70SFkX_NK5s1mB5fNzYImSsxsZGcRlnyq4wpjLIb6inBpS1FQcAuYA4yv1VGjpWj2NBT7pxyDpLuArPWgxEr3t9PNS--LWnghPBorbAnV/s800/20190201_172638_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGW5hF4Ro4moj9D74iLa7WeyckeY9xWexyJx1J4Gfj7gtngbcjTZHKhEgxU50qtG8nVDg_LsSB1iZjqSs70SFkX_NK5s1mB5fNzYImSsxsZGcRlnyq4wpjLIb6inBpS1FQcAuYA4yv1VGjpWj2NBT7pxyDpLuArPWgxEr3t9PNS--LWnghPBorbAnV/w400-h300/20190201_172638_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Anche a voi piace il succo ACE, quello
alla carota, arancia e limone? Io ne vado matta e ho voluto ricordarne il gusto
arricchendo una semplice ciambella con gli stessi ingredienti. Così ho ottenuto
un dolce umido e profumato, ottimo per una merenda, magari accompagnandolo
proprio con un succo ACE oppure con una sanissima spremuta d’arancia. Infine,
cosa non trascurabile, questa ciambella è totalmente priva di latticini. <span style="mso-spacerun: yes;"> <br /></span><o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti</u>:<br />250 g di farina, 180 g di
zucchero, 3 uova, 100 g di olio di semi di girasole, 130 g di carota, un’arancia
e un limone biologici, una bustina di lievito vanigliato, un pizzico di sale.
Zucchero a velo, olio e farina per lo stampo.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Ungere con olio e infarinare uno
stampo da ciambella.<br />Tritare finemente nel mixer la
carota sbucciata e tagliata a pezzi, insieme alla scorza dei due agrumi
(ripulita dalla parte bianca che è amara). Spremere il succo degli agrumi
tenendo i due succhi separati.<br />Setacciare la farina insieme al
lievito.<br />Montare le uova con lo zucchero e
un pizzico di sale con le fruste elettriche. Aggiungere 60 g di succo di limone,
60 g di succo d’arancia e l’olio di semi; aggiungere poi il trito finissimo di
carota e, sempre sbattendo con le fruste, la farina con il lievito.<br /> Versare l’impasto nello stampo
preparato.<br />Cuocere in forno a 180° per circa
45 minuti (fare la prova stecchino) A fine cottura sformare il dolce e farlo
raffreddare su una griglia. Servirlo spolverizzato di zucchero a velo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi3wjL_dpZu7fb2ygOzQIWxsNROqFzjEmvv4bEINjBrtl3JFrj6zTzSPlpzq_OfY0lTKbIwGGl-U6PgQFEE3bcvVoD6Gy6bjyExSGgzMtV-rz8hono3WcVTodDCvRNtZomxm1s_jNq4U5lgdet3TUw0TFUUVaUoLKnhbvm9xmoG9XgiyJOnV2Ew3_A/s800/20190201_172530_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi3wjL_dpZu7fb2ygOzQIWxsNROqFzjEmvv4bEINjBrtl3JFrj6zTzSPlpzq_OfY0lTKbIwGGl-U6PgQFEE3bcvVoD6Gy6bjyExSGgzMtV-rz8hono3WcVTodDCvRNtZomxm1s_jNq4U5lgdet3TUw0TFUUVaUoLKnhbvm9xmoG9XgiyJOnV2Ew3_A/s320/20190201_172530_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbq9v5jriY118zzkKrezoFHls3HYLYE865AuZiTqi4AVdZbSVQKTvn1BulXwPs0X0NGpw-Bbe6Zk3ztibDaEvvtYvFiBDltWQcuHcP-PH49VVjr0-Fn2iV4q_nmCMv2CESn-RPjvaFZezz2T8Bkfk8noH4iFTmdAvj1BZVq12YZUvSRx1BYVg2JfO/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbq9v5jriY118zzkKrezoFHls3HYLYE865AuZiTqi4AVdZbSVQKTvn1BulXwPs0X0NGpw-Bbe6Zk3ztibDaEvvtYvFiBDltWQcuHcP-PH49VVjr0-Fn2iV4q_nmCMv2CESn-RPjvaFZezz2T8Bkfk8noH4iFTmdAvj1BZVq12YZUvSRx1BYVg2JfO/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-79430324269617061432022-12-09T08:30:00.001+01:002022-12-09T08:30:46.733+01:00Carpaccio di salmone affumicato marinato agli agrumi<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKiUlRfoTH81DMYAfGw2JC0M2pOMow9eSnB7x8QWkj3aisPB9lmRp4sbofU5eI_Ttp8TWmfPYVf5ANcNAi2VSoJQaaDWyKK_odRsCtuWtUFfecv3_IXXG1HTDEpipuRJMzF_-v3LPmpmjcft6KQr1l2Jeejl7sTG9ab6Pdo3fHR6N-E4dFvqeFJqwj/s799/IMG_20211224_203323_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKiUlRfoTH81DMYAfGw2JC0M2pOMow9eSnB7x8QWkj3aisPB9lmRp4sbofU5eI_Ttp8TWmfPYVf5ANcNAi2VSoJQaaDWyKK_odRsCtuWtUFfecv3_IXXG1HTDEpipuRJMzF_-v3LPmpmjcft6KQr1l2Jeejl7sTG9ab6Pdo3fHR6N-E4dFvqeFJqwj/w400-h300/IMG_20211224_203323_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Il
salmone affumicato fa subito festa, ma invece di servirlo sulle tartine vi
propongo un modo diverso di prepararlo come antipasto o come leggero secondo
piatto: marinato con una salsina di olio, succo di limone, succo di arancia e
pepe rosa, infine guarnito con fettine di arancia, granella di pistacchi e
rucola, accompagnato da crostini di pancarrè imburrati. Una ricetta super
facile e veloce, per fare bella figura con pochissimo impegno!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><p></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Ingredienti
per 4 persone:</span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">300
g di salmone affumicato di buona qualità, 2 cucchiai di pepe rosa in salamoia,
una grossa arancia, mezzo limone, 30 g di granella di pistacchi, qualche foglia
di rucola freschissima, olio EVO, burro, 8-10 fette di pancarrè.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Preparazione:</span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Disporre
le fettine di salmone su un piatto da portata, senza accavallarle.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Preparare
un’emulsione frullando 4 cucchiai di olio con il succo di mezzo limone e mezza
arancia. Schiacciare leggermente i grani di pepe rosa e unirli all’emulsione,
poi versarla sul salmone in modo che lo condisca tutto. Coprire con pellicola e
tenere in frigo per un paio d’ore.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Al
momento di servire, guarnire il salmone con fettine sottili di arancia, la
granella di pistacchi e qualche foglia di rucola.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Eliminare
dal pancarrè la crosta, tagliare ogni fetta in 2 triangoli: farli leggermente
tostare in forno per qualche minuto finché diventano croccanti, quindi<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>servirli con del burro e con il carpaccio di
salmone.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2dn8R8S4IccztNFIq4Cgj3HJeB0c_LErqnt0uSOnSNJSa89h1Icui1kknFp0rSoT_QTiDg8fg1xqEt_miCJdaJPwVpUsfpZjJL2VylayU0z-aGrrxO4M1iKm1L16Fel3gSgCQGJRYdq14Y4qlIpyrEA6CQop1tR3LAmpB376GHRcySmlSxOsRgSJ/s600/IMG_20211224_203338_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="451" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje2dn8R8S4IccztNFIq4Cgj3HJeB0c_LErqnt0uSOnSNJSa89h1Icui1kknFp0rSoT_QTiDg8fg1xqEt_miCJdaJPwVpUsfpZjJL2VylayU0z-aGrrxO4M1iKm1L16Fel3gSgCQGJRYdq14Y4qlIpyrEA6CQop1tR3LAmpB376GHRcySmlSxOsRgSJ/s320/IMG_20211224_203338_ridimensiona.jpg" width="241" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkPL37uXjhpSjsELnzOOrUKBHkByXutZhdZlhLoMwOLHRNE539cS-eC7ngWa9WlTmOD94uyI6O2cE5EWu9aV9VITMeT43epnTLrjnGheP5CIa-His06oz-M7OlZpn2bSAp5ZjDvL9pTMjV4uvWZtPFMFzOj9_CyJfwJsbSUU25QsFim0xp0pn7BSQF/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkPL37uXjhpSjsELnzOOrUKBHkByXutZhdZlhLoMwOLHRNE539cS-eC7ngWa9WlTmOD94uyI6O2cE5EWu9aV9VITMeT43epnTLrjnGheP5CIa-His06oz-M7OlZpn2bSAp5ZjDvL9pTMjV4uvWZtPFMFzOj9_CyJfwJsbSUU25QsFim0xp0pn7BSQF/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br /></p><p></p><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-80316091849069817192022-11-20T10:44:00.001+01:002022-11-20T10:44:52.408+01:00Cocottine di spinaci<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-84vYJrsB0KygOh6naMc_bUKyh8vCbwRdr7JYrvUstxcTQDDl2AVxEsqGJdp8P18Uqh4ryxTwa_aw335xZMnbSPrTVS2F_kUyjCqCzhdbWmNyggHCMPeLa2Da2Xf7O_CJYF_daGw8uJWiFj3ppSl4bqDF0UWK5rg88G-Fom28p3hiZAPIpDClIajw/s799/IMG_20210713_125443_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-84vYJrsB0KygOh6naMc_bUKyh8vCbwRdr7JYrvUstxcTQDDl2AVxEsqGJdp8P18Uqh4ryxTwa_aw335xZMnbSPrTVS2F_kUyjCqCzhdbWmNyggHCMPeLa2Da2Xf7O_CJYF_daGw8uJWiFj3ppSl4bqDF0UWK5rg88G-Fom28p3hiZAPIpDClIajw/w400-h300/IMG_20210713_125443_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Spinaci, besciamella e poco
formaggio sono gli ingredienti principali di queste “cocottine” buone e facili
da preparare. Possono essere un antipasto caldo per aprire un pranzo o un
secondo per una cena leggera. Si possono anche preparare in anticipo e poi
passarli in forno all’ultimo momento, insomma sono veloci e comodi per ogni
occasione.<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti</u>:<br />600 g di spinaci surgelati, una
confezione di besciamella da 200 g, 1 uovo, parmigiano grattugiato, 4
sottilette (o altro formaggio), pangrattato, sale, pepe, burro.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Cuocere gli spinaci surgelati in
poca acqua bollente salata, poi scolarli e strizzarli molto bene. Tritarli
grossolanamente al coltello.<br />In una ciotola mescolare l’uovo,
la besciamella, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, pepe e gli spinaci; regolare
di sale se necessario.<br />Imburrare e cospargere di
pangrattato 4-6 stampini da soufflè, distribuirvi metà del composto di spinaci,
qualche pezzetto di sottiletta o di altro formaggio, coprire con i restanti
spinaci, avendo cura che gli stampini non siano pieni fino all’orlo perché in
cottura il composto gonfierà un po’ e potrebbe traboccare. Cospargere con un pizzico
di pangrattato e cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3hBfI_hJaknaThneioZYXi91jnO1ujS_qC0zLbQ1dfVaNHjKDrOwsd02MNd4fEv7JSQCVBT0eJhNRgFj1UKwd-gUjnsgdtS3qdHh9dJVpkN4VbQZKAOKiaD8ndzYMmTUPwLI2qLC84FGr8dNDffvMnPngavyHCqZ-YdIpY-ASm5g-E4pzsyvcS40_/s799/IMG_20210713_125459_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3hBfI_hJaknaThneioZYXi91jnO1ujS_qC0zLbQ1dfVaNHjKDrOwsd02MNd4fEv7JSQCVBT0eJhNRgFj1UKwd-gUjnsgdtS3qdHh9dJVpkN4VbQZKAOKiaD8ndzYMmTUPwLI2qLC84FGr8dNDffvMnPngavyHCqZ-YdIpY-ASm5g-E4pzsyvcS40_/s320/IMG_20210713_125459_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_UcsEhA-75ZbGFDCMFDq6EABZ4fU_3Zj2R3pClc9lL-LgO-yDAkPTVrOnManu5KqvbbxxknZ-Pvgd43n4H9uADt_dk6EBl_FypCTZ708tWo_ywGtXMp1lcmZA1xUM3_7KtniEGFQ93Opuibm7fGqf63kZHqaW8I5-slvMo9ZC7Szw1M8UHRBSR93F/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_UcsEhA-75ZbGFDCMFDq6EABZ4fU_3Zj2R3pClc9lL-LgO-yDAkPTVrOnManu5KqvbbxxknZ-Pvgd43n4H9uADt_dk6EBl_FypCTZ708tWo_ywGtXMp1lcmZA1xUM3_7KtniEGFQ93Opuibm7fGqf63kZHqaW8I5-slvMo9ZC7Szw1M8UHRBSR93F/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p style="text-align: left;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-62307250055994323152022-10-12T12:19:00.002+02:002022-10-12T12:19:24.646+02:00Pistacchiella (crema spalmabile di pistacchi)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_yFfGdrCdHKmfA1xMva9CILuL74HXqdqLoqJB6A1f7Z6ffd4ffe5WRXBPDl2LV0ILBA8F50RL1b04ywSqFXOOTEkA7x7WqzF_7FbEBmbIQvufexub-7eYcrDSi5MI3UIMEPz-KJkNzRG5gdhyXlx6UTamwNWgnLKngaZS9SlAvfmRhFZdf534WNf/s799/IMG_20220203_081041_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic_yFfGdrCdHKmfA1xMva9CILuL74HXqdqLoqJB6A1f7Z6ffd4ffe5WRXBPDl2LV0ILBA8F50RL1b04ywSqFXOOTEkA7x7WqzF_7FbEBmbIQvufexub-7eYcrDSi5MI3UIMEPz-KJkNzRG5gdhyXlx6UTamwNWgnLKngaZS9SlAvfmRhFZdf534WNf/w400-h300/IMG_20220203_081041_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Per chi ama il gusto delicato del
pistacchio, questa crema è meglio della nutella e sicuramente è molto più
genuina! Se si resiste dal mangiarla a cucchiaiate, dura una decina di giorni
in frigo e si può utilizzare per farcire biscotti, torte, bignè o per spalmarla
su pane, fette biscottate…Basta avere un tritatutto abbastanza potente da ridurre
i pistacchi in crema liscia e il più è fatto. Naturalmente si può realizzare
anche con robot multifunzione come il Bimby, per cui indicherò entrambi i
procedimenti.<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span></o:p><o:p><br /></o:p><u>Ingredienti</u>:<br />110 g di pistacchi sgusciati e
non salati, 100 g di cioccolato bianco, 80 g di latte, 70 g di olio di semi di
girasole, 40 g di zucchero, qualche goccia di aroma vaniglia.<br /><u><o:p><span style="text-decoration: none;"><br /></span></o:p></u><u>Preparazione con il Bimby:<br /></u>Mettere i pistacchi nel boccale e
tritare a vel. 10 per circa un minuto complessivamente, ma fermando 2-3 volte
il motore per riportare in basso con la spatola i pistacchi dalle pareti del
boccale. Si dovrà ottenere una pasta liscia, non granulosa. Togliere dal
boccale e tenere da parte. Versare nel boccale il latte, lo zucchero, la
vaniglia e il cioccolato spezzettato: 60° vel. 3 per 4-minuti. Quando la
cioccolata e lo zucchero saranno sciolti, aggiungere nel boccale l’olio e la
pasta di pistacchi ed emulsionare a vel. 9 per almeno 30 secondi.<br /><a name="_Hlk94776227">Versare la
crema in un vasetto (finché calda sarà molto fluida) e appena raffreddata
conservarla in frigorifero. Dopo qualche ora di frigorifero sarà della
consistenza perfetta.<br /></a><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione senza il Bimby</u>:<br />Mettere nel tritatutto i pistacchi
e azionare a intermittenza, fino ad ottenere una pasta densa e liscia (non ci
devono più essere grumi). Aggiungere poi l’olio poco alla volta, sempre
azionando a intermittenza.<br />In un pentolino scaldare il latte
con lo zucchero, la vaniglia e il cioccolato spezzettato: scaldare, mescolando
spesso, finché zucchero e cioccolato siano perfettamente sciolti. Lasciare un
po’ intiepidire, poi aggiungere nel pentolino il composto di pistacchi e olio ed
emulsionare con un frullatore a immersione (oppure nel tritatutto già
utilizzato) per almeno 30 secondi.<br />Versare la crema in un vasetto (finché
calda sarà molto fluida) e appena raffreddata conservarla in frigorifero. Dopo
qualche ora di frigorifero sarà della consistenza perfetta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0YCRObF4dO6pk2QQm5lapo3aDyV1LK7L0MdI5RSDdV7V5XaAxED_INKBmh8h71WJ9OhianEkzqfUR8fBcUXRGqslvSkA5j4eTfxdSRu0Ln0ekCXA7BIEKtuoxer_VY6j5SGEY9rWVAOHx_1ZF6MjprRaJlx7aehvkRVUMRRHp-38YpMs1Kh_3BoZ-/s799/IMG_20220203_103601_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0YCRObF4dO6pk2QQm5lapo3aDyV1LK7L0MdI5RSDdV7V5XaAxED_INKBmh8h71WJ9OhianEkzqfUR8fBcUXRGqslvSkA5j4eTfxdSRu0Ln0ekCXA7BIEKtuoxer_VY6j5SGEY9rWVAOHx_1ZF6MjprRaJlx7aehvkRVUMRRHp-38YpMs1Kh_3BoZ-/s320/IMG_20220203_103601_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFKdcl2imxfkazqoGHGE5N5n6G8zwhzkvS3MUDzdFB4sJMLAjVTBgjz1PR5dfWGeSD7pM9YD3bQAel4vPrZIVM-7FzIgqcFwWlWAhpAyEnwB9DCGLh7DEWh1VaxcPEHG4PhxOr9dQz17pcmTWWA4DxxsVAI7rCngM8U3V7MI8J8hAaNry_KwcSAjn/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyFKdcl2imxfkazqoGHGE5N5n6G8zwhzkvS3MUDzdFB4sJMLAjVTBgjz1PR5dfWGeSD7pM9YD3bQAel4vPrZIVM-7FzIgqcFwWlWAhpAyEnwB9DCGLh7DEWh1VaxcPEHG4PhxOr9dQz17pcmTWWA4DxxsVAI7rCngM8U3V7MI8J8hAaNry_KwcSAjn/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<span style="font-family: verdana; font-size: large;"><span style="mso-bookmark: _Hlk94776227;"></span>
</span><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-42969268371636116522022-09-03T10:42:00.001+02:002022-09-03T10:42:56.892+02:00Insalata di pasta ai fiori di zucca e crema di zucchine<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaZZi_4AWrh9e328tydEhdD42F9ACnyykh6myUYC0YMsMZvgUE3WQFGDecANWJVMKLplee6MT8joiQH6n2NqdBv07f6_VsT9NyLZQMAzX0RVy7TF7HDXYD27_6y84o3s5kXS0E1waAqzrdSTG67i4JbJ6BtGh9yu-YDWkvi7Z9obTCRcBHX5hyrmH/s799/IMG_20220722_164724_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWaZZi_4AWrh9e328tydEhdD42F9ACnyykh6myUYC0YMsMZvgUE3WQFGDecANWJVMKLplee6MT8joiQH6n2NqdBv07f6_VsT9NyLZQMAzX0RVy7TF7HDXYD27_6y84o3s5kXS0E1waAqzrdSTG67i4JbJ6BtGh9yu-YDWkvi7Z9obTCRcBHX5hyrmH/w400-h300/IMG_20220722_164724_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><span style="color: #3e3e3e; text-align: justify;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Le insalate di pasta d’estate
sono sempre gradite e sono molto pratiche perché si possono preparare in
anticipo e anche portare al mare o a un picnic. Ma invece di prepararla nel
solito modo vi suggerisco una ricetta un po’ diversa, molto appetitosa: la
pasta viene condita con una crema di zucchine, poi con zucchine a pezzetti, fiori
di zucca e alici. Se si vuole un piatto ancora più sostanzioso, si può
aggiungere all’ultimo momento una mozzarella tagliata a dadini. Io non l’ho
messa perché è già un piatto abbastanza ricco. Naturalmente questa pasta è
buona anche calda, a voi la scelta!</span></p>
<p class="MsoNormal"><span></span></p><a name='more'></a><u style="font-family: verdana; font-size: x-large;"><br /></u><p></p><p class="MsoNormal"><u style="font-family: verdana; font-size: x-large;">Ingredienti</u><span style="font-family: verdana; font-size: x-large;"> per 4 persone:</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">380 g di pennette, 12 fiori di zucca,
4 zucchine medie, 4 filetti di alici sott’olio, uno scalogno, olio, sale,
basilico o menta. </span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione</u>:</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Tritare lo scalogno e farlo
soffriggere in una ampia padella con qualche cucchiaio d’olio. Unire le
zucchine tagliate a fettine sottili oppure a dadini piccoli e cuocerle a fiamma
media mescolandole spesso. Salarle a piacere. Prelevare metà delle zucchine e tenerle
da parte, aggiungere alle altre i fiori di zucca puliti e tagliati a metà,
cuocere ancora per 5 minuti, infine aggiungere le alici tagliate a pezzetti e
spegnere il fuoco. Regolare di sale se serve.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Nel frattempo mettere a bollire l’acqua
per la pasta. </span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Frullare le zucchine messe da
parte con qualche foglia di basilico o menta e con un mestolo di acqua
bollente, ottenendo una crema.</span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Scolare al dente le pennette e
condirle con la crema di zucchine e poi con le zucchine a dadini e i fiori di
zucca e un filo d’olio. Lasciar raffreddare e servire a temperatura ambiente o
di frigo.</span></p></div><span style="color: #3e3e3e;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: x-large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPiZBy0s87MkuGOI3eCjtL0wawVLvP8EswiPz98rxRCY8T0SM5ArSrsw0MuucqAkxqB7qMqz44zWxVpXNK3KQE4qTeKE_-qiVo2UDE6E-VN-bCydmO2JKtlzD1hE1HjgIOkfI8ThTI57XZHs3hmFxVfErSftmWrYHkF3brVN_zqRdF4ucBH479yR4/s799/IMG_20220722_164706_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPiZBy0s87MkuGOI3eCjtL0wawVLvP8EswiPz98rxRCY8T0SM5ArSrsw0MuucqAkxqB7qMqz44zWxVpXNK3KQE4qTeKE_-qiVo2UDE6E-VN-bCydmO2JKtlzD1hE1HjgIOkfI8ThTI57XZHs3hmFxVfErSftmWrYHkF3brVN_zqRdF4ucBH479yR4/s320/IMG_20220722_164706_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5qfEvL3xqy9-B07n8_ilQJf8JZZbvVLX1MU-wdevFRjGoxG9Stsl7ScZGmgdQBuhRpbrTj2k6xNutYTY4cqs_JJ165riDIcOGonZnBJ52bSM4AnqRaUYhi5A9JoV_qe8wtcdd6xGLrddnR-3bwxBf7sGGH54a88TCXxE-NenRhGZ-Y1dcDt9xWDW/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D%20(1).gif" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq5qfEvL3xqy9-B07n8_ilQJf8JZZbvVLX1MU-wdevFRjGoxG9Stsl7ScZGmgdQBuhRpbrTj2k6xNutYTY4cqs_JJ165riDIcOGonZnBJ52bSM4AnqRaUYhi5A9JoV_qe8wtcdd6xGLrddnR-3bwxBf7sGGH54a88TCXxE-NenRhGZ-Y1dcDt9xWDW/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D%20(1).gif" width="95" /></a></div><br /></span>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-3060629373231334902022-07-15T18:31:00.001+02:002022-07-15T18:31:54.563+02:00Pomodori ripieni di pollo e rucola<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhuGxpHnkdU80Qtbdt093dKlXHgWGXPa9ImaGOP8yENQMYZjPjHT6VRzREvzifw_yhhYWt-QrCQq-M5CUXfKwN3VThkRL7mglNeECiChnf9ikH3GW5XPwDU9b9OnxELVGnmXIXjbhVoSz9BA-nXwyaG6p8Lc9v1oCC2Q5vAgIQuV0hxSxu6dpW8OD/s799/IMG_20210629_124928_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXhuGxpHnkdU80Qtbdt093dKlXHgWGXPa9ImaGOP8yENQMYZjPjHT6VRzREvzifw_yhhYWt-QrCQq-M5CUXfKwN3VThkRL7mglNeECiChnf9ikH3GW5XPwDU9b9OnxELVGnmXIXjbhVoSz9BA-nXwyaG6p8Lc9v1oCC2Q5vAgIQuV0hxSxu6dpW8OD/w400-h300/IMG_20210629_124928_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">I pomodori ripieni di pollo e
rucola sono un piatto fresco, leggero e poco calorico, molto adatto a
combattere il caldo torrido di questo periodo. Non richiedono cottura se non
per il pollo, ma volendo si può usare del petto di pollo allo spiedo comprato
pronto, così non c’è proprio niente da cuocere. Quindi sono perfetti per un
pranzo estivo, ma anche per chi ha necessità di stare a dieta. Se invece non ci
sono problemi di peso o altro, si può aggiungere al ripieno una cucchiaiata di
maionese, per un piatto ugualmente fresco ma ancora più gustoso!<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span></o:p><o:p> <br /></o:p><u>Ingredienti</u> per 3-4
persone:<br />6 pomodori tondi, 3 sovracosce di
pollo senza pelle (oppure un petto di pollo allo spiedo), una grossa manciata
di rucola, olio, sale.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Portare a bollore dell’acqua,
salarla e poi immergervi le sovracosce di pollo. Cuocerle per 35-40 minuti, quindi
scolarle. Intanto tagliare a metà i pomodori e privarli della polpa interna.
Salare l’interno delle vaschette di pomodori così ottenute e metterli capovolti
su un tagliere inclinato a perdere acqua.<br />Quando il pollo è cotto eliminare
eventuali parti grasse e sfilacciarlo o tagliarlo a pezzetti.<br />In una ciotola mescolare la
rucola spezzettata con il pollo, condire con sale e olio.<br />Asciugare l’interno dei pomodori
e distribuirvi l’insalata di pollo, quindi conservarli in frigo e servirli ben
freddi.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgLGhBv-6nFkCT_cqUtYCkccMN9jmZWZX3nHAMJLh7_V-DksdQoeZS6u10D19EIhLiz5l4Qt0UAz-VANyZR53ewQyL-YJ6crASiVnxPKyVI6sxULiNnBzXOrz4ykHenbGEJk4q4ieExZhC_ZHuQHoDnd9ZejCGSbJgmWADYtPtriW48SQ05V5W-qz/s799/IMG_20210629_124916_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgLGhBv-6nFkCT_cqUtYCkccMN9jmZWZX3nHAMJLh7_V-DksdQoeZS6u10D19EIhLiz5l4Qt0UAz-VANyZR53ewQyL-YJ6crASiVnxPKyVI6sxULiNnBzXOrz4ykHenbGEJk4q4ieExZhC_ZHuQHoDnd9ZejCGSbJgmWADYtPtriW48SQ05V5W-qz/s320/IMG_20210629_124916_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p>
</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p>
</p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-129757847021975172022-06-07T08:06:00.001+02:002022-06-07T08:06:59.250+02:00Bounty<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4KUjYPQAb46qAaRx-EcPYo2eOefquKsqR2T52Y_fqDsy8M_B0-0q74Cxpdl_aVQz41HkoFo9BXxoQ_I3InS78adqBLXquYSoW3ct9PnCTcem-qn2P7oHT9mM81t197J-N6J5_6w73jZHfu8ZqjLdW5uDyw1cYevfkqcV3lJwWSILHb0GfjmIWjw9/s799/IMG_20220604_200249_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu4KUjYPQAb46qAaRx-EcPYo2eOefquKsqR2T52Y_fqDsy8M_B0-0q74Cxpdl_aVQz41HkoFo9BXxoQ_I3InS78adqBLXquYSoW3ct9PnCTcem-qn2P7oHT9mM81t197J-N6J5_6w73jZHfu8ZqjLdW5uDyw1cYevfkqcV3lJwWSILHb0GfjmIWjw9/w400-h300/IMG_20220604_200249_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><p><br /></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Ispirati ai gelatini che erano in
commercio fino a qualche anno fa, i Bounty sono dolcetti al cocco ricoperti di
cioccolato e serviti freddi di freezer. Richiedono pochi ingredienti e sono
semplici da fare; io consiglio di farne una dose doppia e tenerli sempre pronti
in freezer per gli improvvisi attacchi di golosità di grandi e bambini!!<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span></o:p><o:p><br /></o:p><u>Ingredienti</u>:<br />200 g di farina di cocco + mezzo cucchiaio,
100 g di panna da montare, 50 g di burro, 70 g di zucchero, 200 g di cioccolato
fondente o al latte, 1 cucchiaino di olio di girasole.<br /><u><o:p><span style="text-decoration: none;"><br /></span></o:p></u><u>Preparazione</u>:<br />In un tegamino versare la panna,
il burro e lo zucchero e porre su fuoco moderato finché lo zucchero e il burro
siano sciolti. Togliere dal fuoco e mescolare al composto la farina di cocco,
amalgamandola bene.<br />Rivestire di pellicola una
piccola teglia rettangolare e disporvi il composto di cocco, pigiandolo e
livellandolo bene. Far raffreddare in frigo per almeno 2-3 ore.<br />Riprendere il composto, sformarlo
su un tagliere, dividerlo in 12 barrette e comprimerle, arrotondandone i bordi,
con le mani. Disporle su un vassoio e metterle in freezer per un paio d’ore. Fondere
il cioccolato e bagnomaria con l’olio e immergervi, una per volta, le barrette
al cocco congelate, ricoprendone ogni lato. Spolverizzarvi sopra un pizzico di
farina di cocco. Posare le barrette su un vassoio coperto di carta forno e
farle congelare in freezer.<br />Estrarre i Bounty dal freezer 5
minuti prima di servirli.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAiSUJw5ZEg7Pvt5LT6rLFhed8stzjB5mGrWTfrFH4igbOAC9l2n-XGEtZ8FV3S6fCcigo-8_fqUjtVXBfJaImuY5Ni6Qg9j9l9ECecgW66uoA7f7ta8On8MZsZ7_zgVKzq2S558JWmiIGyz3nAuvgUjLSPCoBUe29q-3wXC0KYGVHY2sgkmgMj2Xj/s799/IMG_20220604_195815_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAiSUJw5ZEg7Pvt5LT6rLFhed8stzjB5mGrWTfrFH4igbOAC9l2n-XGEtZ8FV3S6fCcigo-8_fqUjtVXBfJaImuY5Ni6Qg9j9l9ECecgW66uoA7f7ta8On8MZsZ7_zgVKzq2S558JWmiIGyz3nAuvgUjLSPCoBUe29q-3wXC0KYGVHY2sgkmgMj2Xj/s320/IMG_20220604_195815_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZarHiXWxgWuq1sqfbkABEO5eBhwT4OYCA8QAqg82Ng07E5GdcvOqYeVTfwdf-Gx-wOvtv-YrVm8oNDjqAQeJkQcL94YhhyL79MsZjQIj79qhXcqRQSdYZjifhXGaee3JMx0xeWj83HcGeVMq70glnxXxh8qIf6ft4TAefvVjc-ERE1Ib46EwZpZGH/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZarHiXWxgWuq1sqfbkABEO5eBhwT4OYCA8QAqg82Ng07E5GdcvOqYeVTfwdf-Gx-wOvtv-YrVm8oNDjqAQeJkQcL94YhhyL79MsZjQIj79qhXcqRQSdYZjifhXGaee3JMx0xeWj83HcGeVMq70glnxXxh8qIf6ft4TAefvVjc-ERE1Ib46EwZpZGH/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-47802853971303354622022-05-18T08:09:00.001+02:002022-05-18T08:09:45.545+02:00Sformato di verdure al prosciutto<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvnLkemFP2LcYoz96gFzXQW4yAR9p-rKuXkB0Pz1Zn9yRp76R2xDXHZMmvg-DdKvfHLV5_Ofe2hECzPchdwtwmdukWR--xzz9fvLC2D_HqEPiOmzhC_yHONjYPQHzBSOmvOcSVq9eNokbihSSDCqms0TnoPeS2KhJ8e_jVIBkgau8oC0pO6KLbxJ03/s600/IMG_20200515_181837_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="451" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvnLkemFP2LcYoz96gFzXQW4yAR9p-rKuXkB0Pz1Zn9yRp76R2xDXHZMmvg-DdKvfHLV5_Ofe2hECzPchdwtwmdukWR--xzz9fvLC2D_HqEPiOmzhC_yHONjYPQHzBSOmvOcSVq9eNokbihSSDCqms0TnoPeS2KhJ8e_jVIBkgau8oC0pO6KLbxJ03/w301-h400/IMG_20200515_181837_ridimensiona.jpg" width="301" /></a></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Fagiolini, piselli, carote,
patate, zucchine sono le verdure per questo buonissimo tortino racchiuso in un “guscio”
di prosciutto cotto e amalgamato con uova e formaggio. E’ un piatto nutriente e
saporito, molto gustoso ma abbastanza leggero. Le verdure possono essere
lessate o meglio ancora cotte a vapore, dopo si possono anche ripassare in
padella per insaporirle di più, ma io salto questo passaggio a vantaggio di una
maggiore leggerezza. Per avere un piatto anti-caldo gradevolissimo per l’estate,
basta servire lo sformato freddo e accompagnato da un po’ di maionese.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> <span></span></span></o:p></p><a name='more'></a><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Ingredienti</u>:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">250 g di prosciutto cotto, 2
uova, 2 carote medie, 2 zucchine piccole, 2 patate medie, 100 g di piselli
surgelati, 100 g di fagiolini, 50 g di Emmenthal, 30 g di parmigiano, 1
cucchiaio di panna da cucina, sale, pepe, burro.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione</u>:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Tagliare a pezzetti i fagiolini e
a dadini le verdure.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">In una pentola portare a bollore
l’acqua e salarla, poi tuffarvi prima le carote e i fagiolini, calcolare 10
minuti dalla ripresa del bollore e poi aggiungere i piselli e le patate. Dopo altri
2-3 minuti dalla ripresa del bollore aggiungere anche le zucchine e portare a
cottura per 5 minuti. Poi scolare tutte le verdure. <o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">I tempi sono indicativi, le
verdure devono rimanere leggermente al dente.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Lasciarle sgocciolare e
raffreddare. Volendo insaporire le verdure, si possono passare qualche minuto in
padella con 40 g di burro oppure 4 cucchiai d’olio.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">In una ciotola sbattere le uova
con sale, pepe, i due formaggi grattugiati e la panna. Amalgamare questo
composto con le verdure, mescolando con delicatezza; regolare di sale.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Imburrare bene uno stampo da
plumcake, foderarlo completamente con le fette di prosciutto cotto (che non
devono essere eccessivamente sottili altrimenti possono rompersi), facendo
sbordare una parte delle fette. Riempire lo stampo con il composto di verdure,
batterlo un po’ sul tavolo per eliminare i vuoti d’aria e ripiegare all’interno
le fette di prosciutto in modo da coprire il ripieno.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Chiudere con un foglio di carta
alluminio e cuocere in forno a 180° per circa 45 minuti. Negli ultimi 8-10
minuti eliminare l’alluminio.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Lasciare intiepidire per circa 20
minuti, poi sformare il tortino, affettarlo e servirlo.</span><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh07D3m3ZZVpHGrH9IMqnz4-FBSlkmlwPp8ayfqPlfOsr3UAGUsMN73raenkiknMGpEsJnxyf9hGh74MKdLl_G8rVjwJt_sd1D0LWgU1DMc9GTFCKkhSMPznwndwKCTrLcqNVIXYXj1HKF3HeM4OLs83EDiJj6fFnICcyhi6ljbBzY-QiOgmfZDQDHa/s799/IMG_20200515_183455_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh07D3m3ZZVpHGrH9IMqnz4-FBSlkmlwPp8ayfqPlfOsr3UAGUsMN73raenkiknMGpEsJnxyf9hGh74MKdLl_G8rVjwJt_sd1D0LWgU1DMc9GTFCKkhSMPznwndwKCTrLcqNVIXYXj1HKF3HeM4OLs83EDiJj6fFnICcyhi6ljbBzY-QiOgmfZDQDHa/s320/IMG_20200515_183455_ridimensiona.jpg" width="320" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFXRKvBr0sdq6h8eGQUJfzCnJeTvj-_NAe4urFfrUlAm9DfVvAonR9kxowcEHfqr8-2Mn3RmQ65y8UMLUc7UjDPvB3PP4jtMskz9Hd9a1SyzC4W6VLkiX0QTLxL9AQjkIEtoYizf2PghIen0AIlEn5m8mnHUsE-jeBpYgeLxubH_FNYjyr6zuPeSu/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFXRKvBr0sdq6h8eGQUJfzCnJeTvj-_NAe4urFfrUlAm9DfVvAonR9kxowcEHfqr8-2Mn3RmQ65y8UMLUc7UjDPvB3PP4jtMskz9Hd9a1SyzC4W6VLkiX0QTLxL9AQjkIEtoYizf2PghIen0AIlEn5m8mnHUsE-jeBpYgeLxubH_FNYjyr6zuPeSu/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span><p></p><br />
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-38565630358386682922022-05-08T11:24:00.002+02:002022-05-08T11:24:54.287+02:00Tortino veloce di pancarrè<div style="text-align: left;"><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitF_xhUB6OP0Dd9iIe8JabMrcEOqKQDpkeTKhWp7_WsGTsbkGLIjGF74XtsLTQSehENP0utekEXWzWivGCBirBsH2x_NhjHN8IHSnfv59cuzIhwCbmyVCpBRoyBytL7acYu91INT3J4bVeJ62FwR7J8vlIgd-CwYFYYR1Utf37uHlywt1RQjHHxJe5/s799/IMG_20210420_201156_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitF_xhUB6OP0Dd9iIe8JabMrcEOqKQDpkeTKhWp7_WsGTsbkGLIjGF74XtsLTQSehENP0utekEXWzWivGCBirBsH2x_NhjHN8IHSnfv59cuzIhwCbmyVCpBRoyBytL7acYu91INT3J4bVeJ62FwR7J8vlIgd-CwYFYYR1Utf37uHlywt1RQjHHxJe5/w400-h300/IMG_20210420_201156_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Quando arriviamo a casa tardi e
non sappiamo cosa preparare per cena, ecco una ricetta velocissima e molto
appetitosa che ci può salvare, facendo tutti contenti con poca fatica: mentre
si scalda il forno si assembla il tortino, poi qualche minuto di cottura e la
cena è pronta!</span></div>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p> </o:p> <span></span></span></p><a name='more'></a><p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Ingredienti</u> per 2-3
persone:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">6 fette di pancarrè americano (è
un po’ più grande del pancarrè normale), 100 g di pancetta affumicata a fettine
oppure speck, 200 g di scamorza affumicata o altro formaggio filante, 3 uova,
poco latte, burro, sale.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione</u>:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Sbattere le uova con pizzico di
sale e circa mezzo bicchiere di latte.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Imburrare una teglia da forno della
giusta misura e coprirla con metà delle fettine di pancetta, su queste disporre
3 fette di pane, quindi con un cucchiaio bagnarle con metà del composto di
uova.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Distribuirvi sopra il formaggio
tagliato a fette o a dadini, coprire con le restanti fette di pane e bagnarle
con il restante composto di uova. Coprire tutto con le restanti fettine di
pancetta.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Cuocere in forno a 200° per circa
25 minuti, finché le fettine di pancetta in superficie saranno croccanti.</span><o:p></o:p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWeXAAjhuIqEG4qZVzPf2a_LZPjCPi8UAAQYzjLlenM6tRQ6jUvdzjlgAxkAPQsKLx47ZyK3gxOFy72wperrq64rWr9EGVbv3Iwr472Cz-OBrSEt1ozgQ-PjFDm5drEAdtyLzmfS5fgcnSw_JA1JnweRmNId2mPcB9LGjPm6ebR7ghxPORwz7E8B6C/s799/IMG_20210420_201016_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWeXAAjhuIqEG4qZVzPf2a_LZPjCPi8UAAQYzjLlenM6tRQ6jUvdzjlgAxkAPQsKLx47ZyK3gxOFy72wperrq64rWr9EGVbv3Iwr472Cz-OBrSEt1ozgQ-PjFDm5drEAdtyLzmfS5fgcnSw_JA1JnweRmNId2mPcB9LGjPm6ebR7ghxPORwz7E8B6C/s320/IMG_20210420_201016_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><p></p><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqPv2v3dPbQNoSYdOzqH6mzMZ_lWQMaEqvpdt8ri87M-G9RY4HeIAGMzTOPvyTuUipUfViCj5dguTjFPIQtvT6opBwrX9YjHebSpvLNIawuK9jRovuKEtrwF9VTySdIM56rhPgq4Yy80A2WMRgbr4lbmzi_iRHMOC_d45JbwSq6y8BAD8Dt3YzG3mQ/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqPv2v3dPbQNoSYdOzqH6mzMZ_lWQMaEqvpdt8ri87M-G9RY4HeIAGMzTOPvyTuUipUfViCj5dguTjFPIQtvT6opBwrX9YjHebSpvLNIawuK9jRovuKEtrwF9VTySdIM56rhPgq4Yy80A2WMRgbr4lbmzi_iRHMOC_d45JbwSq6y8BAD8Dt3YzG3mQ/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br />
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-41939384078084223372022-04-30T07:40:00.001+02:002022-04-30T07:40:40.778+02:00Limonella (crema spalmabile al limone)<div style="text-align: left;"> <br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYSO__FTbU8Z3vQcLzBIuaLvvgsAWEb411DiPFm6l5w7aU5_68L_wlf1OffgVbaPQB5oRfbGXgW-IXe27ThIHzoLRLobVuDHD2c9E3Sb-Tc4zCWGXS-G3vJsFZDY8R-rtBuF_vVcnvbMF7xsjhLavo708g2jR2DUrf2TEHJ9wSN-HRgvOqcetF0nyy/s600/IMG_20220311_201653_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="451" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYSO__FTbU8Z3vQcLzBIuaLvvgsAWEb411DiPFm6l5w7aU5_68L_wlf1OffgVbaPQB5oRfbGXgW-IXe27ThIHzoLRLobVuDHD2c9E3Sb-Tc4zCWGXS-G3vJsFZDY8R-rtBuF_vVcnvbMF7xsjhLavo708g2jR2DUrf2TEHJ9wSN-HRgvOqcetF0nyy/w301-h400/IMG_20220311_201653_ridimensiona.jpg" width="301" /></a></div><div><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Da anni faccio spesso la crema
spalmabile alla nocciola simil Nutella, che in una vecchia versione avevo già
pubblicato <b><a href="http://ilquadernodegliappuntidichiaretta.blogspot.com/2016/01/crema-spalmabile-alle-nocciole.html#.YmzLcdpBxhE">QUI</a> </b>e in variante bianca<b> <a href="http://ilquadernodegliappuntidichiaretta.blogspot.com/2016/02/crema-tipo-nutella-bianca.html#.YmzKvdpBxhE">QUI</a></b>. Ultimamente ne ho messa
a punto una nuova versione e soprattutto ho elaborato delle varianti
golosissime. Quella che mi è piaciuta più di tutte è la “limonella”, cioè la
crema spalmabile aromatizzata al limone che, vi assicuro, è una droga perché
non si smetterebbe mai di mangiarne! E’ molto facile e veloce da realizzare, ma
perché venga perfettamente liscia e senza grumi è indispensabile usare un
tritatutto potente. Si può preparare anche con robot multifunzione come il
Bimby, per cui indicherò entrambi i procedimenti. Io però mi trovo meglio con
un piccolo tritatutto molto potente. Si conserva in frigo un paio di settimane,
ma dubito che si riesca a non farla fuori prima!!</span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p></div><p></p><div style="text-align: justify;"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> <span><a name='more'></a></span></span></o:p><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> <br /></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Ingredienti</u>:<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">110 g di mandorle pelate e
tostate, 100 g di cioccolato bianco, 80 g di latte, 70 g di olio di semi di girasole,
40 g di zucchero, la buccia grattugiata di 2 limoni biologici medi.<br /></span><u><o:p><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></span></o:p></u><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione con il Bimby:<br /></u></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Mettere nel boccale le mandorle insieme
alla buccia dei limoni grattugiata e tritare a vel. 10 per circa un minuto
complessivamente, ma fermando 2-3 volte il motore per riportare in basso con la
spatola le mandorle dalle pareti del boccale. Si dovrà ottenere una pasta
liscia, non granulosa. Verso la fine del lavoro, aggiungere un goccio di olio
preso dai 70 g, per aiutare la formazione della pasta. Togliere dal boccale e
tenere da parte. Versare nel boccale il latte, lo zucchero e il cioccolato
spezzettato: 60° vel. 3 per 4-minuti. Quando la cioccolata e lo zucchero
saranno sciolti, aggiungere nel boccale l’olio rimasto e la pasta di mandorle
ed emulsionare a vel. 9 per almeno 30 secondi.<br /></span><a name="_Hlk94776227"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Versare la
crema in un vasetto (finché calda sarà molto fluida) e appena raffreddata
conservarla in frigorifero. Dopo qualche ora di frigorifero sarà della
consistenza perfetta.<br /></span></a><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> <br /></span></o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione senza il Bimby</u>:<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Mettere nel tritatutto le
mandorle con la buccia grattugiata dei limoni e azionare a intermittenza, fino
ad ottenere una pasta densa e liscia (non ci devono più essere grumi). Verso la
fine del lavoro aggiungere poco olio, sempre azionando a intermittenza, per
facilitare la formazione della pasta.<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">In un pentolino scaldare il latte
con lo zucchero e il cioccolato spezzettato: scaldare, mescolando spesso,
finché zucchero e cioccolato siano perfettamente sciolti. Lasciare un po’ intiepidire,
poi aggiungere nel pentolino il composto di mandorle e l’olio rimasto ed
emulsionare con un frullatore a immersione (oppure nel tritatutto già
utilizzato) per almeno 30 secondi.<br /></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Versare la crema in un vasetto (finché
calda sarà molto fluida) e appena raffreddata conservarla in frigorifero. Dopo
qualche ora di frigorifero sarà della consistenza perfetta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcqCvPhxJz3Em0ijE8z76LiPHtDTeWlxpnTimh3F_1ps9Ek6uBBFCFZSnYRIZ4iVSA_6B4ERanx8MdsFjfzK3mduAgfGC2HkjVP1kUK77u4rKwdJmsLNIJmCv2Ihjx0lmmT0Md2gPzMjlwzGIgdXDcZ_Y62gkra-t0vpK5IfG68bee1MvoXColpMiY/s799/IMG_20220311_201559_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcqCvPhxJz3Em0ijE8z76LiPHtDTeWlxpnTimh3F_1ps9Ek6uBBFCFZSnYRIZ4iVSA_6B4ERanx8MdsFjfzK3mduAgfGC2HkjVP1kUK77u4rKwdJmsLNIJmCv2Ihjx0lmmT0Md2gPzMjlwzGIgdXDcZ_Y62gkra-t0vpK5IfG68bee1MvoXColpMiY/w400-h300/IMG_20220311_201559_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP_SnloN6peB9-IeFufLVgP6cMB2bqE3eT1kujub3uz6ua45mhiRtnXMgTEDKpMeIlD828BaaP4SB5BebDzfB8Rid0SYU1gG9DW5pCSL9eODXguqjq5rzt1Ue3WuXX22nLEy29fNEhUqbgbHw1_8xZGPKSldbDecgm1CnaTXgqv6fR74-VXZsS_qtQ/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP_SnloN6peB9-IeFufLVgP6cMB2bqE3eT1kujub3uz6ua45mhiRtnXMgTEDKpMeIlD828BaaP4SB5BebDzfB8Rid0SYU1gG9DW5pCSL9eODXguqjq5rzt1Ue3WuXX22nLEy29fNEhUqbgbHw1_8xZGPKSldbDecgm1CnaTXgqv6fR74-VXZsS_qtQ/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: verdana; font-size: large;"><span style="mso-bookmark: _Hlk94776227;"></span>
</span>
<br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-90296274553380459472022-04-13T07:37:00.001+02:002022-04-13T07:37:45.561+02:00Torta Fiesta<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uUtBqdBsHXPd79c2TsHaXwllWt1qTpCvFfedUAf4KOb-8U5DMRRmMprj431cnDyddLtPxzbPIpZOZTDKRQpHC8hcA5LT6d2kIx2R3BBLLQR8BrlpKfIlKqRC9y0NMTK5s0N_6CEKQtFLxFV4K5QyOiWk0q22qyLSMs40KeUfgKyTXUOtpb7h5REy/s799/IMG_20210124_143933_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8uUtBqdBsHXPd79c2TsHaXwllWt1qTpCvFfedUAf4KOb-8U5DMRRmMprj431cnDyddLtPxzbPIpZOZTDKRQpHC8hcA5LT6d2kIx2R3BBLLQR8BrlpKfIlKqRC9y0NMTK5s0N_6CEKQtFLxFV4K5QyOiWk0q22qyLSMs40KeUfgKyTXUOtpb7h5REy/w400-h300/IMG_20210124_143933_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;">La Torta Fiesta, come si può
intuire, è ispirata a una nota merendina industriale che è sul mercato con
successo da molti decenni (me la ricordo da quando ero ragazzina!) e la
riproduce abbastanza fedelmente, ma con ingredienti semplici e genuini.<br />La preparazione richiede diverse
fasi (il pandispagna, la crema, la ganache e l’assemblaggio), ma non è
assolutamente complicata e il risultato ripaga ampiamente il lavoro, perché è
davvero squisita.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Una torta che piacerà
a tutti e adatta anche alle occasioni importanti.<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti</u>:<br />Per il pandispagna: 5 uova medie,
150 g di zucchero, 120 g di farina, 40 g di fecola di patate, un pizzico di
sale, la buccia di un’arancia biologica, mezza bustina di lievito.<br />Per la crema pasticcera: 6
tuorli, 7 cucchiai di zucchero, 60 g di maizena, 750 ml di latte intero, una
bustina di vanillina, la buccia di un’arancia biologica.<br />Per la ganache: 250 g di panna da
montare, 250 di cioccolato fondente.<br />Per la bagna: liquore all’arancia
o succo d’arancia.<br /><u><o:p><span style="text-decoration: none;"><br /></span></o:p></u><u>Preparazione</u>:<br />Il giorno prima preparare il
pandispagna: montare le uova (tenute a temperatura ambiente per almeno 2 ore)
con lo zucchero e la buccia grattugiata dell’arancia con le fruste elettriche o
la planetaria (frusta a filo) per almeno 20 minuti a velocità piuttosto alta:
il composto dovrà risultare molto montato e se sollevato scendere “a nastro”,
senza incorporarsi immediatamente al restante composto.<br />Setacciare farina, fecola e
lievito e unirle al composto montato, in due volte, con una spatola, mescolando
molto delicatamente dall’altro verso il basso per non smontare le uova.<br />Imburrare una tortiera da 24 cm, adagiare
sul fondo un disco di carta forno che ricopra solo il fondo, imburrare anch’esso
e poi infarinare fondo e bordi, scuotendo via la farina in eccesso. Versare l’impasto
nella tortiera e cuocere in forno a 180° per circa 25-30 minuti (fare la prova
stecchino). Lasciare in forno spento e con lo sportello socchiuso per 10
minuti, poi sformare la torta su una gratella e lasciarla raffreddare
completamente. Avvolgerla in pellicola fino al giorno dopo.<br />Preparare la crema: scaldare il
latte con la buccia dell’arancia grattugiata e la vanillina. In un tegame
mescolare con una frusta i tuorli con lo zucchero, aggiungere la maizena,
incorporarla bene, poi unire il latte molto caldo versandolo a filo e
mescolando. Portare la crema su fuoco basso e cuocerla per pochi minuti, finché
si sarà addensata (non deve assolutamente bollire). Lasciarla raffreddare
mescolandola spesso.<br />Preparare la ganache: scaldare la
panna in un pentolino, quando sarà ben calda unirvi il cioccolato spezzettato e
mescolando farlo sciogliere completamente. Far leggermente intiepidire la ganache.<br />Appoggiare il pandispagna su un
cartone sottotorta della stessa misura, poi tagliarlo in due dischi oppure in 3
se si preferisce una farcitura più ricca. Inumidire ogni strato con succo d’arancia
oppure con liquore all’arancia diluito con poca acqua, farcire con abbondante
crema all’arancia e ricomporre la torta. Appoggiarla su una gratella con sotto
una teglia più grande della torta e colarvi sopra la ganache ancora fluida,
facendo in modo che ricopra tutta la superficie e i bordi.<br />Dopo alcuni minuti, raccogliere
dalla teglia la ganache colata giù, metterla in un conetto di carta forno, e
con questo disegnare sulla superficie della torta delle righe ondulate, come
quelle della famosa merendina. Appoggiare la torta sul piatto da portata e
attendere la solidificazione della ganache prima di servirla oppure di metterla
in frigo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiiBBuF93V6rSqagx-osEjSkLc5VJB6twTO5Nc0F_xNnYmMoSs_uYnF3vmtNblc4vYNlzNflUshPDf8-H1YV8th6bhkg6zMeD9m-uwOmeJjnLnKQ3MG-as6Nwv9vaAEi2aXVZwCvodVqJEtM7rbafRpZfg_6aunn_yAI3-SsabvGoqMzjp_3gw6rPq/s799/IMG_20210124_144126_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiiBBuF93V6rSqagx-osEjSkLc5VJB6twTO5Nc0F_xNnYmMoSs_uYnF3vmtNblc4vYNlzNflUshPDf8-H1YV8th6bhkg6zMeD9m-uwOmeJjnLnKQ3MG-as6Nwv9vaAEi2aXVZwCvodVqJEtM7rbafRpZfg_6aunn_yAI3-SsabvGoqMzjp_3gw6rPq/s320/IMG_20210124_144126_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEMdHvgCHRxbBguJBZo8uKgjUiHSWlOZs8z-oZhQWZR36BZmpnKeOT1sSuH7jho68DV1b2Bj3h5uTrbnRQMyGoNUXSJ_guKOl1Za1uWfKkHRxknF4Vs3rVe3ausOCN2AD2jHA8mgs5ztmCvI6nhklettUblq5FsnUDgih8fzsd20SHyrw5VIpGc2lA/s95/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEMdHvgCHRxbBguJBZo8uKgjUiHSWlOZs8z-oZhQWZR36BZmpnKeOT1sSuH7jho68DV1b2Bj3h5uTrbnRQMyGoNUXSJ_guKOl1Za1uWfKkHRxknF4Vs3rVe3ausOCN2AD2jHA8mgs5ztmCvI6nhklettUblq5FsnUDgih8fzsd20SHyrw5VIpGc2lA/s1600/mix_347%5B1%5D%5B1%5D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p style="text-align: left;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-85677269569470905342022-02-13T08:40:00.003+01:002022-02-13T08:40:57.611+01:00Migliaccio napoletano<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhRdJ65_lUaXwNc1U8QEltnt5TzvKcPoVHAiauVQj9U_eZ0Vkjoj9desqRVWBjtIEzze_ssWVO6-NtV71nihoNeHMDRFz5oFVGI7AD0UFDSEhqdxTqrLanv47lSknArCw8bncl-7OWN68f7VldCtKKyhpiSbA_nHADerRRK_SodRZaSAejkl8OrZvXd=s799" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhRdJ65_lUaXwNc1U8QEltnt5TzvKcPoVHAiauVQj9U_eZ0Vkjoj9desqRVWBjtIEzze_ssWVO6-NtV71nihoNeHMDRFz5oFVGI7AD0UFDSEhqdxTqrLanv47lSknArCw8bncl-7OWN68f7VldCtKKyhpiSbA_nHADerRRK_SodRZaSAejkl8OrZvXd=w400-h300" width="400" /></a></div><p></p><div style="text-align: justify;"><div><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Il migliaccio è un dolce tipico
che si prepara a Napoli per Carnevale. Io non lo avevo mai assaggiato ma mi
ispirava molto e devo dire che dopo averlo provato si è rivelato un dolce all’altezza
delle mie aspettative: morbido, umido e profumato, semplicemente delizioso!<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Per praticità l’ho realizzato con
il Bimby TM5, ma scrivo anche il procedimento per prepararlo a mano.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Segnalo che è importante usare
una tortiera della giusta dimensione, perché il migliaccio non deve venire troppo
alto, altrimenti non cuocerebbe bene.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> <span></span></span></o:p></p><a name='more'></a><p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><u style="font-family: verdana;">Ingredienti</u><span style="font-family: verdana;">:</span></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">250 g di semolino, 1 litro di
latte, 6 uova medie, 500 g di ricotta, 300 g di zucchero, 25 g di burro, la
buccia di un limone e di un’arancia, una bustina di vanillina, 2 cucchiai di
limoncello, 1 pizzico di sale. Facoltativo: qualche goccia di aroma di fiori d’arancio.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione</u> con il Bimby:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Versare nel Bimby il latte con il
<a name="_Hlk64046755">burro e un pizzico di sale</a>. Riscaldare a 95° per 10
minuti (può servire un po’ di meno, a seconda della temperatura del latte),
vel. 1, col misurino inserito.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Arrivato a 95°, abbassare la
temperatura a 80° , portare la velocità a 4 e versare dal foro del coperchio il
semolino. <a name="_Hlk64046817">Quando tutto il latte è stato assorbito dal semolino,
accertarsi che non si siano formati grumi: in questo caso frullare </a>a
velocità 5 o 6 per qualche secondo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><a name="_Hlk64046910">Togliere
il semolino dal boccale, stenderlo su un vassoio e ungere con poco burro la
superficie, quindi lasciarlo raffreddare</a>.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Nel boccale versare la ricotta, <a name="_Hlk64046956">lo zucchero, il limoncello, la vanillina e la buccia
grattugiata degli agrumi,</a> mescolare a vel. 5 per 10 secondi. A questo punto
cominciare ad aggiungere la polentina di semolino ormai fredda, in 3-4 volte, e
dopo ogni aggiunta mescolare a vel. 5 per 8 secondi: il tutto dovrà risultare
cremoso, omogeneo e senza grumi. Infine unire un uovo alla volta,
incorporandolo per qualche secondo a vel. 5. (Se si usa il Bimby TM 31 fare
attenzione perché sarà pieno al limite della sua capacità).<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><a name="_Hlk64047044"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Imburrare e
infarinare una tortiera da 28-30 cm di diametro e versarvi il composto. Cuocere
in forno a 170-180° per circa 50-60 minuti: sarà pronto quando la superficie
sarà dorata e alla prova stecchino quest’ultimo uscirà pulito.<o:p></o:p></span></a></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Lasciar
raffreddare il dolce in frigo per qualche ora e prima di servire cospargerlo
con zucchero a velo.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><o:p><span style="font-family: verdana; font-size: large;"> </span></o:p></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><u>Preparazione</u> senza il
Bimby:<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">In un tegame riscaldare il latte
con il burro e un pizzico di sale fino al limite dell’ebollizione. Abbassare il
fuoco e versare nel latte il semolino a pioggia, mescolando contemporaneamente
con una frusta. Quando tutto il latte è stato assorbito dal semolino,
accertarsi che non si siano formati grumi: in questo caso frullare con un
frullatore a immersione.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Togliere il semolino dal tegame,
stenderlo su un vassoio e ungere con poco burro la superficie, quindi lasciarlo
raffreddare.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">In una grossa ciotola mescolare
con una frusta la ricotta con lo zucchero, il limoncello, la vanillina e la
buccia grattugiata degli agrumi. Incorporarvi in 3-4 volte il semolino, mescolando
vigorosamente con una frusta per non formare grumi. Poi aggiungere un uovo per
volta, incorporandolo bene al composto.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Imburrare e infarinare una
tortiera da 28-30 cm di diametro e versarvi il composto. Cuocere in forno a 170-180°
per circa 50-60 minuti: sarà pronto quando la superficie sarà dorata e alla
prova stecchino quest’ultimo uscirà pulito.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Lasciar raffreddare il dolce in
frigo per qualche ora e prima di servire cospargerlo con zucchero a velo.</span><o:p></o:p></p><div><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div></div><p>
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_FcRv8D0E9ndQuEi2te72iwDlknXoCuxpM55_kzPmrymQ76QcXNFDpM8gL8hGIL7iCeNeNLVp0e9A4f-8dGalNapYDCchIWSqYG3sk4huPZX3mCJufNwyM594x-7vgPe-MhmB6oYKezcjjR7m_iNS2aUDNXtFnH-HL41zOX3DeWzXpRYVqgiOQrxB=s799" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEh_FcRv8D0E9ndQuEi2te72iwDlknXoCuxpM55_kzPmrymQ76QcXNFDpM8gL8hGIL7iCeNeNLVp0e9A4f-8dGalNapYDCchIWSqYG3sk4huPZX3mCJufNwyM594x-7vgPe-MhmB6oYKezcjjR7m_iNS2aUDNXtFnH-HL41zOX3DeWzXpRYVqgiOQrxB=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibeidYH75O1RTTTUsNB-xisNCpkB0mFfrkIgXyUj5ddQhaFuiGOzRz1i0V3Dp2xM2XgHnJtyvNbiZt8SsKXi6bp_X-fSosEPey6U4_r9osGxG1Z47II1PMGnm9nQZPksPwne6_SYl5ld4NpB_3TYcKvDir9tYEW7JCUXD5kYhcnfkWXxnUAzuOzS9H=s95" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEibeidYH75O1RTTTUsNB-xisNCpkB0mFfrkIgXyUj5ddQhaFuiGOzRz1i0V3Dp2xM2XgHnJtyvNbiZt8SsKXi6bp_X-fSosEPey6U4_r9osGxG1Z47II1PMGnm9nQZPksPwne6_SYl5ld4NpB_3TYcKvDir9tYEW7JCUXD5kYhcnfkWXxnUAzuOzS9H" width="95" /></a></div><br /><p><br /></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-5988694206074456292022-02-02T08:12:00.001+01:002022-02-02T08:13:53.734+01:00Bocconcini di tacchino alla birra con le mele<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"> </div><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; font-family: verdana; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilcWIstOaZ6mPcCJ9JBHnG3UCjRB2VRZp5jdh5U2IpeZKKfrzq_rPlTjlBsTRG_v3Ghz4hgsTId2zgslkkaOGXnNZCdpV2F9GkDciyF3MpVYTk69lAlFsdeu3gjdmt5KD-yuFyXhcw1NQurt7LblGP0ZWICSWGiORenr4uQ3NnasgvweA8V-dloQOS=s799" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEilcWIstOaZ6mPcCJ9JBHnG3UCjRB2VRZp5jdh5U2IpeZKKfrzq_rPlTjlBsTRG_v3Ghz4hgsTId2zgslkkaOGXnNZCdpV2F9GkDciyF3MpVYTk69lAlFsdeu3gjdmt5KD-yuFyXhcw1NQurt7LblGP0ZWICSWGiORenr4uQ3NnasgvweA8V-dloQOS=w400-h300" width="400" /></a></div><div style="font-family: verdana; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><p class="MsoNormal"><span style="font-family: verdana;">Questo insolito spezzatino di
tacchino è insaporito dalla birra e accompagnato dalle mele ed è un piatto
molto gradevole e anche leggero. Con la cottura lenta la carne diventa molto
tenera e gustosa. Consiglio di usare mele ben sode, non farinose, non troppo acidule.
Io mi trovo bene con le golden non troppo mature.<o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal"><span></span></p><a name='more'></a><span style="font-family: verdana;"><br /></span><p></p></div><u><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><u>Ingredienti </u>per 3-4 persone:</span></div></u><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">600 g di carne di tacchino a
cubetti (preferibilmente la parte della coscia), 3-4 mele, 250 ml di birra
chiara, 2 scalogni, salvia, rosmarino, farina, olio, sale. </span></div><div style="text-align: justify;"></div><span style="font-family: verdana;"><u><div style="text-align: justify;"><u><br /></u></div><div style="text-align: justify;"><u>Preparazione</u>:</div></u></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Tritare gli scalogni con un
rametto di rosmarino e qualche foglia di salvia. Infarinare i cubetti di carne.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Sbucciare le mele e tagliare
ognuna in 8 spicchi.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">In una larga padella soffriggere
il trito di odori con un abbondante giro d’olio, poi farvi rosolare la carne a
fuoco medio finché sarà colorita su tutti i lati. Aggiungere la birra e appena il
liquido avrà ripreso il bollore trasferire la padella su un fornello
medio-piccolo, aggiungere gli spicchi di mela e coprire con un coperchio.
Cuocere a fuoco molto basso per circa un’ora e mezzo, salando la carne a metà
cottura. Se il sugo dovesse asciugarsi troppo aggiungere un altro po’ di birra
oppure un po’ di brodo.</span></div></span></div><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;">Questo insolito spezzatino di
tacchino è insaporito dalla birra e accompagnato dalle mele ed è un piatto
molto gradevole e anche leggero. Con la cottura lenta la carne diventa molto
tenera e gustosa. Consiglio di usare mele ben sode, non farinose, non troppo acidule.
Io mi trovo bene con le golden non troppo mature.</span><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBfUVQ8JjIIoMqFopKOokiiR425lr7byLRmRri9A5L5LZA5dhPwU7J-0bFQ3KezWtECRsUp7icuVJZxED6xucSjAYQMdZQKt0gfFttS8m6baYQuAcTWJn6Villa0tJuZDj8U7GFXBAAIwvJ_WEYa2UtR1Y3-mhSIA39ePSNEtaQqNvraWZbp_88zL_=s799" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgBfUVQ8JjIIoMqFopKOokiiR425lr7byLRmRri9A5L5LZA5dhPwU7J-0bFQ3KezWtECRsUp7icuVJZxED6xucSjAYQMdZQKt0gfFttS8m6baYQuAcTWJn6Villa0tJuZDj8U7GFXBAAIwvJ_WEYa2UtR1Y3-mhSIA39ePSNEtaQqNvraWZbp_88zL_=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizbFhqe9hpzXvPGZ-XBGLX-tOXTPtWmMXclynuvWzhkcmSIsxDo8pkTKVWVZoLCOGZRaT4CGkg1TvNZ0yRQEcH1XqMzvhsnLkvxdXEYBglAu_dL68PpxFKKvxVLycSCTfQyyP3P7aGtfexJmSZeWszUd9mNnIWzQfXtZGP4SCCp_m4KsTlYTwdTXZX=s95" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEizbFhqe9hpzXvPGZ-XBGLX-tOXTPtWmMXclynuvWzhkcmSIsxDo8pkTKVWVZoLCOGZRaT4CGkg1TvNZ0yRQEcH1XqMzvhsnLkvxdXEYBglAu_dL68PpxFKKvxVLycSCTfQyyP3P7aGtfexJmSZeWszUd9mNnIWzQfXtZGP4SCCp_m4KsTlYTwdTXZX" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p><div style="text-align: justify;"><br /></div><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-16184812834245057092022-01-10T08:09:00.000+01:002022-01-10T08:09:00.029+01:00Minestra di patate e zucca<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrzfbIFUUSmbe2OaQkrlHn7jgsuDHtqXmy5jsiv-i-HNwbgFqGe4-sZfTV4GBIfQklwnOMyI8iYRzp9cbetZVi4XzP7jgImTCCXNC6vJ_1bY3lnZZk7r1spIoT9wBL_wauyq2Nv9pWwyzzVNbSouUtkp_uN4ChF3e_UQJljxVmFEisvucT1NpqD7UK=s799" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjrzfbIFUUSmbe2OaQkrlHn7jgsuDHtqXmy5jsiv-i-HNwbgFqGe4-sZfTV4GBIfQklwnOMyI8iYRzp9cbetZVi4XzP7jgImTCCXNC6vJ_1bY3lnZZk7r1spIoT9wBL_wauyq2Nv9pWwyzzVNbSouUtkp_uN4ChF3e_UQJljxVmFEisvucT1NpqD7UK=w400-h300" width="400" /></a></div><p></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Dopo le Festività di fine anno, tutti
abbiamo voglia e necessità di piatti leggeri e semplici, disintossicanti e
possibilmente dietetici. Bene, non c’è niente di più semplice e sano di questa
minestra, eppure è buonissima, cremosa, saporita: fatta con pochi ingredienti,
senza soffritto, quindi leggera e adatta a tutti. Io la preparo con il dado
vegetale che produco in casa (<b><a href="http://ilquadernodegliappuntidichiaretta.blogspot.com/2014/03/dado-vegetale.html#.YdvbB2jMJhE" target="_blank">QUI</a></b> la ricetta) e che dà un sapore aromatico
e gustoso a tantissimi piatti.<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti </u>per 4 persone:<br />140 g di piccoli gnocchetti sardi
o ditalini rigati, 200 g di patate, 200 g di zucca, mezzo cucchiaio di dado
vegetale, olio.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Tagliare a dadini piccoli la zucca
e le patate pelate. Versare i dadini in un tegame con circa 1,4 l d’acqua e il
dado. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti. Con una forchetta
schiacciare qualche cucchiaiata di verdure e rimetterle nel tegame, riportare a
ebollizione e versarvi la pastina.<br />Portare a cottura e servire con
un filo d’olio crudo.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZIHgPk_-210ok3SgQoTjPU0Mkfu85uVrdlqbpn1kmRfVLcm_X5IUpHhm448U2ZZuI3X8FIHRJ6NF5bi0XfG2YSo5A6-11JIJoQuZrhnC76fEWin77S8ZINVMgEgx5hHDA_KA97NpsCYTkLZ6wpbIyI4aT8533T5-oDQAo0y9Zt_4JNc2AzlZARsRx=s799" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZIHgPk_-210ok3SgQoTjPU0Mkfu85uVrdlqbpn1kmRfVLcm_X5IUpHhm448U2ZZuI3X8FIHRJ6NF5bi0XfG2YSo5A6-11JIJoQuZrhnC76fEWin77S8ZINVMgEgx5hHDA_KA97NpsCYTkLZ6wpbIyI4aT8533T5-oDQAo0y9Zt_4JNc2AzlZARsRx=s320" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdc8x7ROtw5UZyoK-sW1mXd8TCeTwvrui7vNwTW0QyhS2cbDBW-OEPewswddrXIDMz1MvN_nHfBiH3pGKC5iJ3_LWYohNKYtfYw846zS_0wQkQ6pypofOiKI4gywEUzrdHnA_uymxPH5OVmpiuD2cy262zU-mUvV2DuxsjhK-SEZp5z4_hep9CkRby=s95" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjdc8x7ROtw5UZyoK-sW1mXd8TCeTwvrui7vNwTW0QyhS2cbDBW-OEPewswddrXIDMz1MvN_nHfBiH3pGKC5iJ3_LWYohNKYtfYw846zS_0wQkQ6pypofOiKI4gywEUzrdHnA_uymxPH5OVmpiuD2cy262zU-mUvV2DuxsjhK-SEZp5z4_hep9CkRby" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-84853138223868118832021-12-13T15:19:00.000+01:002021-12-13T15:19:31.587+01:00Liquore alla liquirizia<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjgOaZz3NXaUim5nsrR38xFm1l2nrOCjBYyM_6p5VvTgSzuxGpxWFTa-6p5lxp0ypfrVKxXws1X2-4C8B4t1tKZzcntufH7LZ99hfgMl9EqAYY5Anu88Le00oqkJUI4YsNBCeyx_PNVWNYfk_YBhnukwxOQRyRGIobDQ_N_dpd-iAzFxeAoy_DpFd1A=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjgOaZz3NXaUim5nsrR38xFm1l2nrOCjBYyM_6p5VvTgSzuxGpxWFTa-6p5lxp0ypfrVKxXws1X2-4C8B4t1tKZzcntufH7LZ99hfgMl9EqAYY5Anu88Le00oqkJUI4YsNBCeyx_PNVWNYfk_YBhnukwxOQRyRGIobDQ_N_dpd-iAzFxeAoy_DpFd1A=w300-h400" width="300" /></a></div><p><br /></p><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;">Conosciuto anche come “Anima
Nera”, il liquore alla liquirizia è, secondo me, uno dei liquori più buoni per
il suo gusto intenso e avvolgente. Realizzarlo in casa è facilissimo e veloce,
soprattutto usando la liquirizia in polvere, che si può trovare in
erboristerie, negozi di specialità alimentari e anche in alcuni supermercati. Oppure
si può usare la liquirizia pura in tronchetti (più facili da reperire), che
bisognerà tritare insieme allo zucchero e far sciogliere nell’acqua bollente. Se
anche voi amate la liquirizia, o se volete fare un regalo di Natale realizzato
da voi, cimentatevi in questa facile preparazione, vi darà grandi
soddisfazioni!<br /></span><o:p><span style="font-family: verdana;"> <span><a name='more'></a></span><br /></span></o:p><span style="font-family: verdana;"><u>Ingredienti</u>:<br /></span><span style="font-family: verdana;">500 ml di alcool a 95°, 550 g di
zucchero, 750 ml di acqua, 100 g di liquirizia pura in polvere.<br /></span><u><o:p><span style="text-decoration: none;"><span style="font-family: verdana;"> <br /></span></span></o:p></u><span style="font-family: verdana;"><u>Preparazione</u>:<br /></span><span style="font-family: verdana;">Portare a ebollizione l’acqua con
lo zucchero: quando questo sarà sciolto, spegnere il fuoco e unire allo
sciroppo, poca per volta, la liquirizia in polvere, mescolando bene per farla
sciogliere. Se fosse necessario per scioglierla tutta riaccendere il fuoco per
qualche minuto, tenendolo bassissimo.<br /></span><span style="font-family: verdana;">Lasciar raffreddare completamente
lo sciroppo alla liquirizia e solo quando sarà freddo unirvi l’alcool e mescolare
bene.<br /></span><span style="font-family: verdana;">Filtrare il composto e
imbottigliarlo. Lasciarlo riposare almeno qualche giorno, o meglio ancora
qualche settimana, prima di gustarlo. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqhUFUvP3qv0Pt0l_FXLuf2URFWFoPkG7DF8VZ71XEgXbr0Gh08nuqWt3PKZA7oVjS460Blf_BijmSZLGudkweTMYvdcECYAUKL9Pw7Vk3hZs8Tp0FekVoBD7qgRIO_QJ-DKnyJPMpLxzgmQZcXmDz_ht9KXsRSE1Yc0hjKTvXtDgnttzp8CukR7-s=s600" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiqhUFUvP3qv0Pt0l_FXLuf2URFWFoPkG7DF8VZ71XEgXbr0Gh08nuqWt3PKZA7oVjS460Blf_BijmSZLGudkweTMYvdcECYAUKL9Pw7Vk3hZs8Tp0FekVoBD7qgRIO_QJ-DKnyJPMpLxzgmQZcXmDz_ht9KXsRSE1Yc0hjKTvXtDgnttzp8CukR7-s=s320" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieK7OXcwDPwIukRmAz0I0ipt4YLKLU_W3IKteDDTz11mV9zuoa903vjg3AJcLtHW8gRG5XeGjSPrImxBzXY9U-SwTcf-fAIF2eyitPf2j05Rk0HMzDo0ckya0Y-dRPtG_ezMuRtGGyJAa0LyZfh_zQcr94yhFKuIQ1fbRcAJn-IBXd53FghzbG9C_2=s95" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEieK7OXcwDPwIukRmAz0I0ipt4YLKLU_W3IKteDDTz11mV9zuoa903vjg3AJcLtHW8gRG5XeGjSPrImxBzXY9U-SwTcf-fAIF2eyitPf2j05Rk0HMzDo0ckya0Y-dRPtG_ezMuRtGGyJAa0LyZfh_zQcr94yhFKuIQ1fbRcAJn-IBXd53FghzbG9C_2" width="95" /></a></div></div><br /><span style="font-family: verdana;"><br /></span></span><br /></div>
<br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-77265185704554594002021-11-14T08:19:00.000+01:002021-11-14T08:19:13.639+01:00Torta Tatin alle pere<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fUg9NDTlhuvstHwxt9M4HKVXW80JKWdRi_BkFneNHeysXwAP_a9okzviVjawDMsEMwgs0l9Sy388AU76aK2ZsJWFRJ_dHx_lbfEhWwDEuWPLlpNF_jcG22p3eoI7xq7Cr4QmVwUDCwA/s799/IMG_20201003_125204_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9fUg9NDTlhuvstHwxt9M4HKVXW80JKWdRi_BkFneNHeysXwAP_a9okzviVjawDMsEMwgs0l9Sy388AU76aK2ZsJWFRJ_dHx_lbfEhWwDEuWPLlpNF_jcG22p3eoI7xq7Cr4QmVwUDCwA/w400-h300/IMG_20201003_125204_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">La torta Tatin classica si prepara con le mele ed è uno dei
dolci più famosi della cucina francese. Io ne ho preparata una versione con le
pere, altrettanto buona…anzi a mio parere anche di più!</span></div></div><p></p><p class="MsoNormal" style="text-align: left;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;">La Tatin è un dolce rovesciato con la frutta tagliata a
spicchi grossi e un disco di pasta frolla come base. A renderla molto golosa è
lo spesso e morbido strato di frutta cotta in un caramello di zucchero e burro.<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti</u>:<br />1 kg di pere abate non troppo
mature, 70 g di burro, 80 g di zucchero, cannella in polvere.<br />Per la pasta frolla: 250 di
farina, 100 g di burro, 80 g di zucchero a velo, 1 uovo, buccia di un limone
grattugiata, un pizzico di sale.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Preparare la frolla: nel robot da
cucina mettere la farina con il burro freddo a pezzettini e azionare per
qualche secondo, fino ad ottenere un composto bricioloso. Unire gli altri
ingredienti della frolla e azionare ancora per qualche istante. Compattare a
mano l’impasto fino a formare una palla (è importante non lavorare troppo l’impasto
per non scaldarlo), avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare in frigo per un
paio d’ore.<br />Sbucciare le pere, tagliare
ognuna in grossi spicchi (6-8 ogni pera, secondo la grandezza del frutto).<br />In una larga padella far
sciogliere il burro con lo zucchero, adagiarvi le pere e farle cuocere a fuoco
medio finché si forma sul fondo un caramello piuttosto denso. Le pere non si
devono ammorbidire molto, finiranno di cuocere in forno. Cospargere con cannella
a piacere (io ne metto un cucchiaino raso). Lasciar intiepidire le pere.<br />In una tortiera antiaderente da
26 cm. disporre gli spicchi di pera a raggiera, ben ravvicinati in modo da formare
uno strato compatto; colarvi sopra il sughetto di cottura.<br />Con l’aiuto di un po’ di farina,
stendere la pasta frolla in un disco del diametro di circa 27 cm. Adagiare il
disco di pasta nella tortiera sulle pere, rincalzando il bordo in sotto.<br />Cuocere in forno a 180° per 30-35
minuti, finché la pasta sia leggermente dorata.<br />Sfornare il dolce, aspettare una
decina di minuti e capovolgerlo delicatamente su un piatto da portata.<br />Lasciar raffreddare completamente
prima di servire la torta.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Sepzl99IP7twNU0QMyR0kddHDpX53_7iroGKbn9442uQQmdignMREwq3eqAh38e-Y4cnEpEHmydmXRv9C1h_YMJQbmZITjQ9vubnDCYZo6-ieVLt-zKXzGQ_qkhqEDAl7apXdZ6IYEM/s799/IMG_20201003_125232_ridimensiona.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Sepzl99IP7twNU0QMyR0kddHDpX53_7iroGKbn9442uQQmdignMREwq3eqAh38e-Y4cnEpEHmydmXRv9C1h_YMJQbmZITjQ9vubnDCYZo6-ieVLt-zKXzGQ_qkhqEDAl7apXdZ6IYEM/s320/IMG_20201003_125232_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizzvvh6wPyu8cHgRVvNXUmCBbdfCus5cJlhAz4ssfya3LA9rrprNHz0Rd40_X9nealSCxfBB7-D5Q8Y1MsZFxSFTVmIc4k4PCAJEl8cjFSOdDDRcP72-pgOvP1Ef3utQGMsr4_ac9jsSA/s95/mix_347%255B1%255D%255B1%255D.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizzvvh6wPyu8cHgRVvNXUmCBbdfCus5cJlhAz4ssfya3LA9rrprNHz0Rd40_X9nealSCxfBB7-D5Q8Y1MsZFxSFTVmIc4k4PCAJEl8cjFSOdDDRcP72-pgOvP1Ef3utQGMsr4_ac9jsSA/s0/mix_347%255B1%255D%255B1%255D.gif" width="95" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><br /><p></p>
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-58771713600424933792021-10-25T08:02:00.000+02:002021-10-25T08:02:25.168+02:00Girelle di carne al gusto pizza<div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZLJMQkw_mum6l3oxqqDDEm1ESrFSa0pk9mckmrORlk6Lw6jSkX2eKmTXjMjMvRsicEyGE-nY4TWxJBPg4ugEAF4LCd0clokPcFcck9DETSLoN0XTHWw2DgtjAcTSb5PlSLdDNlScFQmQ/s799/IMG_20200430_201911_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZLJMQkw_mum6l3oxqqDDEm1ESrFSa0pk9mckmrORlk6Lw6jSkX2eKmTXjMjMvRsicEyGE-nY4TWxJBPg4ugEAF4LCd0clokPcFcck9DETSLoN0XTHWw2DgtjAcTSb5PlSLdDNlScFQmQ/w400-h300/IMG_20200430_201911_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana; font-size: large;">Queste “girelle” sono veramente
stuzzicanti, ricordano il sapore della pizza per la presenza nell’impasto di
pomodoro e origano e per il formaggio filante nel ripieno. A casa nostra sono
piaciute molto e sono sicura che saranno molto apprezzate anche dai bambini!<br />Inoltre, cosa che non guasta,
sono facili e veloci da preparare. Le “girelle” si possono anche preparare
diverse ore prima e tenere in frigo fino al momento di cuocerle.<br /><o:p> <span><a name='more'></a></span></o:p><o:p> <br /></o:p><u>Ingredienti </u>per 3-4 persone:<br />400 g di macinato di vitellone, 1
uovo, 2 fette di pancarrè, 30 g di parmigiano grattugiato, un cucchiaino colmo di
origano secco, 50 g di concentrato di pomodoro, 8 fettine di scamorza
affumicata affettata a macchina, 10 olive verdi snocciolate, sale.<br /> <o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Sbriciolare finemente o tritare
il pancarré. Mescolare la carne con tutti gli ingredienti tranne le fette di
formaggio e le olive. Ottenuto un composto omogeneo, stenderlo su un foglio di
carta forno formando un rettangolo spesso circa un centimetro. Disporvi sopra,
lasciando liberi i bordi, le fettine di formaggio e al centro le olive in fila.
Con l’aiuto della carta forno, arrotolare strettamente su un lato lungo e
formare un polpettone, sigillando i bordi. Avvolgere il polpettone nella carta
forno e tenerlo in frigo per almeno un’ora o due.<br />Al momento di cuocere, scartare
il rotolo e tagliarlo a fette spesse, quindi posarle in una teglia coperta di
carta forno. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.</span></div><p style="text-align: left;"></p><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p></o:p></span></p><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcZ34kYEFtJQMEJvOCNa2GwG3P92DcOLusB6shix6EAAn_jYmDGaNZmKIAU6GHj7jWH0S72bQGeYAKckUyeYGVs5ReosyRqAU_-g1lbdhFhKIOlx8lmRm_IFDnCbYDOj9hj9vxG05Ljo/s799/IMG_20200430_201904_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcZ34kYEFtJQMEJvOCNa2GwG3P92DcOLusB6shix6EAAn_jYmDGaNZmKIAU6GHj7jWH0S72bQGeYAKckUyeYGVs5ReosyRqAU_-g1lbdhFhKIOlx8lmRm_IFDnCbYDOj9hj9vxG05Ljo/s320/IMG_20200430_201904_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5K2VvHUOG_2bZOPeWRZuMC6rh1hG2vDeK6Nb1W9J_u4V80cxm5nX-o_CbpmzxSmAxrP8oi0F29GHqzsYn6cdYF8OJYcRs79UYMc6dj4RF2gr5fga4zZ3YtIsfu9MeL55tAR5Qcu0RDU/s95/mix_347%255B1%255D%255B1%255D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5K2VvHUOG_2bZOPeWRZuMC6rh1hG2vDeK6Nb1W9J_u4V80cxm5nX-o_CbpmzxSmAxrP8oi0F29GHqzsYn6cdYF8OJYcRs79UYMc6dj4RF2gr5fga4zZ3YtIsfu9MeL55tAR5Qcu0RDU/s0/mix_347%255B1%255D%255B1%255D.gif" width="95" /></a></div><br />
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2257793184282591272.post-84412687385020679242021-09-26T16:34:00.003+02:002022-02-13T14:39:01.880+01:00“Carbonara” di rucola<div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKO6tDCIGUfqQ2sNZl6EEMZUmFReDb8uVt1OG6c0SQZDYhb7eiySl4C1QHeu7Si3v33bauLQufQoxmgaKmu7G4RYuRI9Jp-V0XvgpWQZpQDkgzkrYBTT_W1DGuOI67dFalUP-xXNeXdDM/s799/IMG_20200320_130732_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKO6tDCIGUfqQ2sNZl6EEMZUmFReDb8uVt1OG6c0SQZDYhb7eiySl4C1QHeu7Si3v33bauLQufQoxmgaKmu7G4RYuRI9Jp-V0XvgpWQZpQDkgzkrYBTT_W1DGuOI67dFalUP-xXNeXdDM/w400-h300/IMG_20200320_130732_ridimensiona.jpg" width="400" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><div style="text-align: justify;">Forse questa ricetta vi potrà
sembrare strana, ma vi assicuro che è da provare, perché veramente buona! E’
veloce da preparare, il condimento si prepara mentre la pasta cuoce. E’ fresca,
per la presenza della rucola cruda, il cui gusto leggermente amarognolo è
stemperato dalla crema di tuorli e panna. Insomma, un piatto veloce e molto
gustoso che vi consiglio di assaggiare!</div></span><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><div style="text-align: justify;">P.S. Mi scuso con i puristi della
carbonara se ne ho impropriamente preso in prestito il nome!!</div></span></div><p></p><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><o:p> <span><a name='more'></a></span><br /></o:p><u>Ingredienti </u>per 4 persone:<br />340 g di pasta corta tipo pennette
o tortiglioni, 2 tuorli, 100 g di rucola freschissima, 3 cucchiai di parmigiano
grattugiato, 100 ml di panna, mezza bustina di zafferano, burro, olio, aglio, sale,
pepe.<br /><o:p> <br /></o:p><u>Preparazione</u>:<br />Mettere a bollire l’acqua per la
pasta.<br />Tagliare a striscioline la rucola
e condirla con poco sale e olio.<br />In una larga padella far scaldare
un filo d’olio e una noce di burro: rosolarvi uno spicchio d’aglio e appena
dorato eliminarlo. Versare in padella la panna e lo zafferano, unire 3-4
cucchiai dell’acqua di cottura della pasta e scaldare il tutto: non deve
bollire, ma deve sciogliersi lo zafferano.<br />A parte, sbattere i tuorli e
unirvi il parmigiano e 1-2 cucchiai di acqua della pasta.<br />Scolare la pasta al dente, versarla
nella padella con la panna (se troppo densa unire ancora un goccio di acqua
della pasta), mescolare bene poi unire, fuori dal fuoco, la crema di tuorli e
amalgamare bene. Per ultima unire la rucola, mescolare bene e servire.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana; font-size: large;"><br /></span></div><p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p>
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><o:p></o:p></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBza4HZgYWfjqLiFAd6B_jUB5msRulSK7DEEM1PMuI3E0uyTrBjuGorhGoeXdvMHoiXK-WogkNM74yCD0CYMRIYSqHcBqjyLDYBZOghyphenhyphenJ1jrY0Xhcoz2DME4tcjFnH1VDGdhwYoIWSC6U/s799/IMG_20200320_130741_ridimensiona.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="799" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBza4HZgYWfjqLiFAd6B_jUB5msRulSK7DEEM1PMuI3E0uyTrBjuGorhGoeXdvMHoiXK-WogkNM74yCD0CYMRIYSqHcBqjyLDYBZOghyphenhyphenJ1jrY0Xhcoz2DME4tcjFnH1VDGdhwYoIWSC6U/s320/IMG_20200320_130741_ridimensiona.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIPT0zHGcG8ZccXow5K4XkTaN364M7p2HwgU3iNZcYB8sZFmK185dP5KEs7Y1bUPOXIwD2V9rsbuaK3ntaLbvu9PxNqdD2HYxrhfbK05iqyhA1U7BHeaSc5arJBMrxEFQHnt-gPUTx-c0/s95/mix_347%255B1%255D%255B1%255D.gif" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="71" data-original-width="95" height="71" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIPT0zHGcG8ZccXow5K4XkTaN364M7p2HwgU3iNZcYB8sZFmK185dP5KEs7Y1bUPOXIwD2V9rsbuaK3ntaLbvu9PxNqdD2HYxrhfbK05iqyhA1U7BHeaSc5arJBMrxEFQHnt-gPUTx-c0/s0/mix_347%255B1%255D%255B1%255D.gif" width="95" /></a></div><br />
<!--INIZIO Footer-->
<script>var pfHeaderImgUrl = '';var pfHeaderTagline = '';var pfdisableClickToDel = 0;var pfHideImages = 0;var pfImageDisplayStyle = 'right';var pfDisablePDF = 0;var pfDisableEmail = 0;var pfDisablePrint = 0;var pfCustomCSS = '';var pfBtVersion='1';(function(){var js, pf;pf = document.createElement('script');pf.type = 'text/javascript';if ('https:' === document.location.protocol){js='https://pf-cdn.printfriendly.com/ssl/main.js'}else{js='http://cdn.printfriendly.com/printfriendly.js'}pf.src=js;document.getElementsByTagName('head')[0].appendChild(pf)})();</script><span style="color: black;"><a class="printfriendly" href="http://www.printfriendly.com/" style="text-decoration: none;" title="Printer Friendly and PDF"><img alt="Print Friendly and PDF" src="https://cdn.printfriendly.com/pf-button-big.gif" style="border: none; box-shadow: none;" /></a>
<!--AddThis Button BEGIN-->
</span><br />
<span face=""trebuchet ms" , sans-serif">Se ti è piaciuta questa pagina, fammi un regalo... condividila!</span><br />
<div class="addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style">
<a class="addthis_button_preferred_1" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_2" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_3" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_preferred_4" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_button_compact" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
<a class="addthis_counter addthis_bubble_style" href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=2257793184282591272"></a>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<script type="text/javascript">var addthis_config = {"data_track_addressbar":true};</script>
<script src="//s7.addthis.com/js/300/addthis_widget.js#pubid=ra-52f673cf0f8386b3" type="text/javascript"></script>
<!--AddThis Button END-->
<!--FINE Footer--></div>Mariachiara Martinellihttp://www.blogger.com/profile/16438315380185330749noreply@blogger.com0