Torta alla crema di marroni

Se come me vi piace tutto quello che sa di castagne, questa torta non ve la potete proprio perdere!

E' sofficissima e dal delicato sapore di castagne e profuma di autunno, ma si può fare tutto l’anno perché si prepara con la crema di marroni. In più è facilissima e veloce, insomma che aspettate, correte a prepararla!!

Ingredienti:

200 gr di crema di marroni, 100 gr di burro, 100 gr di farina, 100 gr di zucchero, 2 uova, 2 cucchiai di rum,

1 cucchiaio raso di lievito.

Preparazione:

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Tenere a temperatura ambiente anche la crema di marroni e le uova.

Mescolare a lungo il burro con la crema di marroni e il rum. Montare le uova con lo zucchero, incorporarvi la farina setacciata con il lievito.

Unire il composto il composto di castagne a quello di uova amalgamando con delicatezza, poi versare in una tortiera di 22 cm di diametro ben imburrata e infarinata.

Cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti (fare la prova stecchino).

Sformarla su una griglia, lasciarla raffreddare e guarnirla a piacere (io semplicemente con zucchero a velo e alcune castagne sotto rum).

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