Questi squisiti dolcetti non
sono in realtà dei biscotti e dunque non richiedono cottura ma sono anzi molto
veloci da preparare: un ottimo modo per fare felici i bambini (e non solo)
anche quando fa troppo caldo per accendere il forno. Si possono aromatizzare
con caffè o liquore, sostituibili però con il latte se destinati a dei bambini.
Con le dosi indicate vengono una ventina di dolcetti e in frigo si conservano
tranquillamente per diversi giorni.
Ingredienti:
200 gr di biscotti secchi, 200
gr di cioccolato fondente o al latte, 50 gr di burro, una tazzina di rum o
caffè oppure latte.
Preparazione:
Mettere in un contenitore il
burro con il liquido prescelto. Aggiungere il cioccolato tagliato a scaglie e
far fondere il tutto a bagnomaria.
Mettere i biscotti nel mixer e
ridurli in polvere: mescolarli con il composto di cioccolato fuso fino ad avere
un impasto omogeneo.
In una piccola teglia a bordi
bassi, foderata di carta forno, stendere l’impasto livellandolo allo spessore
di un centimetro. Pressarlo bene, lasciarlo raffreddare e riporlo in
frigorifero per almeno un’ora.
Estrarre l’impasto dalla
teglia lasciandolo sulla carta forno e tagliarlo a quadratini di circa 4 cm di
lato, oppure con una formina tagliabiscotti.
Conservare i dolcetti in
frigo. Sono buoni sia a temperatura ambiente (risulteranno un pochino più
morbidi) che freddi di frigo.
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5 commenti :
Appena ho letto che erano biscotti senza forno mi sono incuriosita... davvero una bella idea viste le alte temperature che giugno ci sta regalando!!!
mmmmm che squisiti ....uno tira l'altro ....lqa mia cuoca provetta sei una fonte ... bacioni
Davvero una splendida idea cara,complimenti!!!!! :-))
Ciao,un bacione
idea favolosa da tenere ben in evidenza, di questi tempi! grazie, da provare al più presto
ciao
Carissime amiche, sono molto contenta che la mia idea vi sia piaciuta, spero possa tornarvi utile in questa calura estiva!!
Un abbraccio a tutte voi
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