Per questi quadrotti servono tre
soli ingredienti: ricotta, nutella e biscotti: semplici, velocissimi, ma
soprattutto ghiotti ghiotti. E molto, molto calorici, per cui meglio non esagerare
con le quantità…
E’ una ricetta che ho trovato
qualche anno fa in un forum e l’ho fatta diverse volte. Se la provate non la
lascerete più, anche perché non richiede cottura e si prepara in pochi minuti.
Ingredienti:
600 gr di Nutella, 250 gr di ricotta,
300 gr di biscotti secchi.
Preparazione:
Spezzettare grossolanamente i
biscotti in modo che rimangano a pezzetti non troppo piccoli.
Mescolare la ricotta e la
Nutella, poi incorporarvi i biscotti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Foderare un recipiente
rettangolare o quadrato con della carta forno prima bagnata e ben strizzata,
versarvi il composto e pressarlo, quindi tenere in frigo alcune ore.
Servire il dolce tagliato a quadrotti.
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