I pomodori ripieni si possono
fare in infiniti modi e a me piacciono molto, soprattutto cotti al forno e
gratinati. Per questo d’estate li preparo spesso, ma sempre variando gli
ingredienti del ripieno per avere ogni volta un piatto diverso. Questa versione
è particolarmente golosa e adatta da servire come antipasto oppure come secondo
piatto. Non sono troppo laboriosi da preparare e piacciono sempre a tutti.