Ieri abbiamo iniziato l’anno con
tante cose buone, non tutte cucinate da me perché hanno contribuito al menu
anche mia mamma con i suoi mitici cappelletti, mia suocera con i tradizionali
cotechino e zampone con lenticchie e mia cognata con i saporiti contorni.
Ecco il menu e alcune foto.
Prossimamente posterò le ricette dei diversi piatti.
Gli
antipasti:
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Flan di broccoli
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Mini muffin alle
olive
Il
primo:
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Cappelletti (fatti in casa) in brodo
di carne
I
secondi e i contorni:
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Lesso di cappone e
manzo
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Cotechino e zampone
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Lenticchie
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Ratatouille
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Insalata di patate
alla tedesca
Le
salse per i lessi:
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Maionese fatta in
casa
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Salsa rossa
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Composta di cipolle
(QUI la ricetta)
Il
pane alle nocciole, noci e pistacchi, naturalmente fatto in casa
E per
finire la zuppa inglese
BUON
ANNO!!
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4 commenti :
Ciao Chiara ... che bel menù .... i cappelletti come soleva chiuderli la mia nonna ..... la tua composto l'ho preparata anch'io e anche regalata ... ha fatto un figurone .....un bacione e ancora auguri di buon anno cara amica .... giusi
Grazie Giusi, sono contenta che la mia composta di cipolle sia piaciuta!
Auguri affettuosissimi anche a te!!
Tutto bellissimo e buonissimo! Siete state bravissime, avrei assaggiato ogni cosa!
Buon anno, tanti tanti auguri!!!
Grazie cara Any, tantissimi auguri anche a te!!
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