Biscotti tipo pandistelle

 

Per chi apprezza il piacere e la soddisfazione dell’autoproduzione, questa è una ricettina interessante, per dei biscotti molto molto simili agli originali. La presenza di nocciole e cacao tra gli ingredienti fa già capire quanto siano golosi, ma sono anche facili e veloci da preparare.
Deliziosi da tuffare nel latte, così come per accompagnare il tè, sono assolutamente da provare!
I miei non sono molto belli perché non ho avuto la pazienza di fare per bene le stelline di glassa, ma sono stati spazzolati lo stesso!
 

Pomodori ripieni di pancetta e mozzarella

I pomodori ripieni si possono fare in infiniti modi e a me piacciono molto, soprattutto cotti al forno e gratinati. Per questo d’estate li preparo spesso, ma sempre variando gli ingredienti del ripieno per avere ogni volta un piatto diverso. Questa versione è particolarmente golosa e adatta da servire come antipasto oppure come secondo piatto. Non sono troppo laboriosi da preparare e piacciono sempre a tutti.

Spaghetti al granchio blu

 

Dopo aver tanto sentito parlare del granchio blu ci è venuta la curiosità di assaggiarlo. Così, avendo trovato al banco pesce del supermercato i granchi blu già eviscerati e ad un prezzo abbordabile, con mio marito abbiamo fatto l’esperimento e devo dire che il risultato è stato ampiamente promosso. Abbiamo fatto un sugo per la pasta veramente gustoso e anche facile facile!