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giovedì 29 maggio 2014

Tiramisù light!



Oggi vi propongo un dolce buono ma molto leggero e proprio giusto per il periodo della prova costume…E’ una ricettina furbissima che ho trovato anni fa su un forum di cucina dove era stato postato da Lucyfantasy. Assomiglia al vero tiramisù ma è fatto di soli tre ingredienti: yogurt, pavesini e cacao amaro. Si prepara in un attimo e poi va lasciato riposare in frigo per almeno 6 ore o anche tutta la notte. In questo modo, la parte liquida dello yogurt andrà ad ammorbidire i pavesini, mentre lo yogurt diventerà una crema densa e soda.
Dopo averlo fatto decine di volte e aver provato tanti tipi di yogurt, vi posso dire che il risultato migliore, secondo me, lo dà lo yogurt alla stracciatella della Mueller. Ma questo naturalmente è soggettivo, perciò conviene provare con il proprio yogurt preferito!



Ingredienti:
500 gr di yogurt alla stracciatella, 4-5 pacchettini di pavesini, cacao amaro.

Preparazione:

In un contenitore quadrato fare uno strato di pavesini, coprire abbondantemente di yogurt e ripetere gli strati, terminando con lo yogurt.
Coprire il contenitore e conservarlo in frigo per almeno 6 ore o anche fino al giorno dopo.
Al momento di servire il dolce, spolverizzare la superficie di cacao amaro, come si fa con il vero tiramisù.


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10 commenti :

Michela Sassi ha detto...

.una fettina di questa delizia me la mangerei volentieri ora... e senza sensi di colpa!
Baci

Mariachiara Martinelli ha detto...

Michela, è proprio un dolcetto che dà pochi sensi di colpa ma soddisfa perfettamente la voglia di dolce!!
Un bacione

Daiana Molineris ha detto...

..è quel che ci vuole per la stagione,bravissima!!!:-))
Baci cara

Mariachiara Martinelli ha detto...

Si si, fresco, leggero e con poche calorie!
Grazie Daiana, un abbraccio!

Anonimo ha detto...

Brava chiaretta! !! Bella idea! !! Complimenti da Paolina

Mariachiara Martinelli ha detto...

Grazie Paolina, l'idea non è mia, l'ho copiata e poi fatta e rifatta decine di volte!!
Baci

daniela di sabatino ha detto...

Ciao!!!Ricetta fantastica devo provare a farla anche io!!! Il tirami su è un dolce buonissimo!!!Ma le calorie, i grassi del mascarpone me lo fanno preparare solo in rare occasioni!!! Vista questa versione con lo yogurt!!!La linea ne risentirà meno!!!Un bacione e buona domenica!!!!

Mariachiara Martinelli ha detto...

Daniela, è vero, questo tiramisù è un ottimo compromesso: un dolce buono e cremoso ma con poche calorie!
Un abbraccio e buona domenica anche a te!!

daniela di sabatino ha detto...

Ciao!! Ho provato il tuo tirami su (con qualche piccola modifica )devo dire OTTIMO!!!Grazie per l'idea!!La ricetta l'ho postata sul blog,se hai tempo di passare cosi' dai un occhiata!!!Un bacione Dany

Mariachiara Martinelli ha detto...

Ciao Dany, mi fa davvero piacere che tu abbia provato la ricetta, vado a vedere la tua versione sul tuo blog!
Baci!!

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