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giovedì 29 maggio 2014
Tiramisù light!
Oggi vi propongo un dolce
buono ma molto leggero e proprio giusto per il periodo della prova costume…E’
una ricettina furbissima che ho trovato anni fa su un forum di cucina dove era
stato postato da Lucyfantasy. Assomiglia al vero tiramisù ma è fatto di soli
tre ingredienti: yogurt, pavesini e cacao amaro. Si prepara in un attimo e poi
va lasciato riposare in frigo per almeno 6 ore o anche tutta la notte. In questo
modo, la parte liquida dello yogurt andrà ad ammorbidire i pavesini, mentre lo
yogurt diventerà una crema densa e soda.
Dopo averlo fatto decine di
volte e aver provato tanti tipi di yogurt, vi posso dire che il risultato
migliore, secondo me, lo dà lo yogurt alla stracciatella della Mueller. Ma
questo naturalmente è soggettivo, perciò conviene provare con il proprio yogurt
preferito!
Ingredienti:
500 gr di yogurt alla
stracciatella, 4-5 pacchettini di pavesini, cacao amaro.
Preparazione:
In un contenitore quadrato
fare uno strato di pavesini, coprire abbondantemente di yogurt e ripetere gli
strati, terminando con lo yogurt.
Coprire il contenitore e
conservarlo in frigo per almeno 6 ore o anche fino al giorno dopo.
Al momento di servire il dolce, spolverizzare la
superficie di cacao amaro, come si fa con il vero tiramisù.
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9 commenti :
Michela, è proprio un dolcetto che dà pochi sensi di colpa ma soddisfa perfettamente la voglia di dolce!!
Un bacione
..è quel che ci vuole per la stagione,bravissima!!!:-))
Baci cara
Si si, fresco, leggero e con poche calorie!
Grazie Daiana, un abbraccio!
Brava chiaretta! !! Bella idea! !! Complimenti da Paolina
Grazie Paolina, l'idea non è mia, l'ho copiata e poi fatta e rifatta decine di volte!!
Baci
Ciao!!!Ricetta fantastica devo provare a farla anche io!!! Il tirami su è un dolce buonissimo!!!Ma le calorie, i grassi del mascarpone me lo fanno preparare solo in rare occasioni!!! Vista questa versione con lo yogurt!!!La linea ne risentirà meno!!!Un bacione e buona domenica!!!!
Daniela, è vero, questo tiramisù è un ottimo compromesso: un dolce buono e cremoso ma con poche calorie!
Un abbraccio e buona domenica anche a te!!
Ciao!! Ho provato il tuo tirami su (con qualche piccola modifica )devo dire OTTIMO!!!Grazie per l'idea!!La ricetta l'ho postata sul blog,se hai tempo di passare cosi' dai un occhiata!!!Un bacione Dany
Ciao Dany, mi fa davvero piacere che tu abbia provato la ricetta, vado a vedere la tua versione sul tuo blog!
Baci!!
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