Forse questa ricetta vi potrà
sembrare strana, ma vi assicuro che è da provare, perché veramente buona! E’
veloce da preparare, il condimento si prepara mentre la pasta cuoce. E’ fresca,
per la presenza della rucola cruda, il cui gusto leggermente amarognolo è
stemperato dalla crema di tuorli e panna. Insomma, un piatto veloce e molto
gustoso che vi consiglio di assaggiare!
P.S. Mi scuso con i puristi della
carbonara se ne ho impropriamente preso in prestito il nome!!
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