lunedì 10 gennaio 2022
Minestra di patate e zucca
Dopo le Festività di fine anno, tutti
abbiamo voglia e necessità di piatti leggeri e semplici, disintossicanti e
possibilmente dietetici. Bene, non c’è niente di più semplice e sano di questa
minestra, eppure è buonissima, cremosa, saporita: fatta con pochi ingredienti,
senza soffritto, quindi leggera e adatta a tutti. Io la preparo con il dado
vegetale che produco in casa (QUI la ricetta) e che dà un sapore aromatico
e gustoso a tantissimi piatti.
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