martedì 20 luglio 2021
Polpette nelle foglie di limone
Le polpette alle foglie di limone sono un modo insolito ma facile e sfizioso di preparare questi ghiotti bocconcini. L’impasto delle polpette viene avvolto in foglie di limone (rigorosamente biologiche) e cotto in forno oppure a microonde con funzione crisp: le foglie lasciano un leggero e piacevole retrogusto aromatico di limone e le polpette all’interno saranno morbide e saporite. Se avete un albero di limoni questo è un buon modo di utilizzarne anche le foglie!
martedì 6 luglio 2021
Cheesecake alle amarene
La cheesecake alle amarene è un
dolce veloce, fresco e golosissimo. Non richiede cottura ed è facilissimo da realizzare.
Inoltre la crema non contiene panna ma solo ricotta e yogurt greco, quindi ha
un contenuto di grassi ridotto. Con le dosi indicate viene una tortina di 18 cm
di diametro (sufficiente per 6 porzioni), per una tortiera da 24-26 cm occorre
raddoppiare le dosi.
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