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venerdì 2 gennaio 2015

Il nostro pranzo di Capodanno 2015



Ieri abbiamo iniziato l’anno con tante cose buone, non tutte cucinate da me perché hanno contribuito al menu anche mia mamma con i suoi mitici cappelletti, mia suocera con i tradizionali cotechino e zampone con lenticchie e mia cognata con i saporiti contorni.
Ecco il menu e alcune foto. Prossimamente posterò le ricette dei diversi piatti.


Gli antipasti:

-      Flan di broccoli
-      Mini muffin alle olive


Il primo:

-      Cappelletti (fatti in casa) in brodo di carne


I secondi e i contorni:

-      Lesso di cappone e manzo
-      Cotechino e zampone
-      Lenticchie
-      Ratatouille
-      Insalata di patate alla tedesca


Le salse per i lessi:

-      Maionese fatta in casa
-      Salsa rossa
-      Composta di cipolle (QUI la ricetta)


Il pane alle nocciole, noci e pistacchi, naturalmente fatto in casa


E per finire la zuppa inglese



BUON ANNO!!





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4 commenti :

giusi_g ha detto...

Ciao Chiara ... che bel menù .... i cappelletti come soleva chiuderli la mia nonna ..... la tua composto l'ho preparata anch'io e anche regalata ... ha fatto un figurone .....un bacione e ancora auguri di buon anno cara amica .... giusi

Mariachiara Martinelli ha detto...

Grazie Giusi, sono contenta che la mia composta di cipolle sia piaciuta!
Auguri affettuosissimi anche a te!!

Any ha detto...

Tutto bellissimo e buonissimo! Siete state bravissime, avrei assaggiato ogni cosa!
Buon anno, tanti tanti auguri!!!

Mariachiara Martinelli ha detto...

Grazie cara Any, tantissimi auguri anche a te!!

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