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Benvenuti nel mio Blog! Le ricette e le informazioni che troverete in queste pagine sono il frutto di trent'anni di divertimento in cucina, di "esperimenti" e di tanta passione per il buon cibo. Giorno per giorno, se mi seguirete, vedrete il Blog crescere ed arricchirsi di sempre nuove idee ed informazioni utili. Saranno graditi i vostri commenti, le vostre domande e, perchè no, anche le vostre critiche! BUON APPETITO!

giovedì 17 luglio 2014

Gelato alla crema mou



Se amate la crema mou e quelle deliziose caramelle dalla consistenza inconfondibile, non potete perdervi questo gelato! E’ piuttosto calorico ma è molto adatto per i bambini perché li aiuta a fare il pieno di latte, e nelle afose giornate estive, se non hanno voglia di mangiare, questo gelato è una sostanziosa merenda ricca di proteine.
Preparare la crema mou in casa è estremamente semplice e potete trovare QUI la ricetta.
  

Ingredienti:
250 gr di crema mou, 3 dl di latte, 0,5 dl di panna liquida.

Preparazione con la gelatiera:
Stemperare la crema mou prima con la panna e poi con il latte, poco per volta: il composto deve risultare liscio e omogeneo. Tenere questa miscela in una recipiente chiuso, in frigorifero per una notte.
Il giorno dopo azionare la gelatiera, versarvi la miscela e preparare il gelato secondo le istruzioni della macchina.

Preparazione senza la gelatiera:
Volendo preparare questo gelato a mano, occorre modificare le dosi del latte e della panna:  stemperare la crema mou con circa 0,5 dl di latte e poi unirvi 250 gr di panna montata, amalgamando delicatamente. Conservare in freezer.


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6 commenti :

Michela Sassi ha detto...

ma che spettacolo è?
Assolutamente divino!

Mariachiara Martinelli ha detto...

Grazie carissima, un abbraccio!

carmencook ha detto...

Che meraviglia Maria Chiara!!
Cosa darei per un assaggino!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen

Mariachiara Martinelli ha detto...

Grazie Carmen, ricambio di cuore l'abbraccio!!

Paola P ha detto...

Sei sempre piena di ricette semplici ma sorprendenti, io invece ho un momento di...stanchezza mentale....passerà spero

Mariachiara Martinelli ha detto...

Cara Paola, presto dovrò mettere un freno alla mia fantasia culinaria...mi toccherà un lungo periodo di dieta ferrea!!
Sono sicura che quando tornerà la stagione fredda ti tornerà voglia di cucinare!

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