Un altro blog di cucina? Come se non ce ne fossero già abbastanza?

Ebbene sì, anch’io ho deciso di entrare nella blogosfera e di dire la mia in fatto di cucina e di ricette, visto che questa è la mia più grande passione fin da quando, giovane sposina e totalmente digiuna di conoscenze culinarie, mi sono messa di impegno a imparare a cucinare perché mia suocera (grande cuoca) non trovasse deperito il suo figliolo…  

Da allora in effetti, in un percorso lungo 30 anni, ho imparato tante cose e accumulato tanta esperienza e anche tanti attrezzi, accessori, stampi, stampini, elettrodomestici e chi più ne ha più ne metta: infatti, strettamente collegata alla passione per la cucina, coltivo quella per le cosiddette “caccavelle”, cioè tutto quello che potrebbe servire in cucina, che anzi sul momento mi sembra assolutamente indispensabile e imprescindibile ma che spesso finisce per giacere totalmente inutilizzato in fondo a un armadio o a un cassetto…

E infine, ahimè, in tutti questi anni ho accumulato anche un bel bagaglio di chili superflui, ricordo visibile e tangibile di tutti i manicaretti cucinati e mangiati con grande soddisfazione!

Devo dire anche in tutta onestà che l’obiettivo che da sposina mi spinse a imparare a cucinare, e cioè di non far deperire il marito agli occhi di mia suocera, è stato pienamente raggiunto… dato che lui da allora è più o meno raddoppiato di peso!!

Il mio amore per la cucina ha portato anche un frutto di cui vado fiera: negli anni ’90 ho scritto dei libri di ricette, pubblicati da Gremese Editore: una serie di 24 volumi monotematici e in più un libro di cucina italiana per il mercato estero, tradotto in inglese e in francese.

Ma la cosa più bella di questa mia passione è che la condivido appunto con mio marito e spesso ci divertiamo a pasticciare insieme, fianco a fianco nella nostra piccola ma super attrezzata cucina, sottoponendo poi agli amici il risultato della nostra partnership culinaria!

Spero che le mie ricette, nate a volte dalla rielaborazione di idee trovate qua e là, altre volte da idee partorite interamente dalla mia mente golosa, possano incontrare i gusti di tante persone e questo blog possa diventare magari un punto di riferimento per qualcuno…Per questo mi impegno a migliorare anche la mia cura nel fare le fotografie, per poter dare anche uno spunto di presentazione dei piatti.

Seguitemi e vedrete crescere e arricchirsi strada facendo questo blog con ricette, idee e spunti per cene e buffet, trucchi e consigli e spero tanto altro!

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